1、食材：
菠菜50克， 洋蔥(白皮)10克， 牛奶10克。
2、做法：
(1)將菠菜清洗乾淨， 放入開水中氽燙至軟時後撈出。
(2)擰去水分， 選擇葉尖部分仔細切碎， 磨成泥狀;洋蔥洗淨切剁成泥。
(3)將菠菜泥與洋蔥泥、清水20毫升一同放入小鍋中用小火煮至黏稠狀。
(4)出鍋前加入牛奶略煮即可。
2 洋蔥肉碎炒雞蛋
1、食材：
雞蛋3、4個， 紫皮洋蔥1個， 豬肉或牛肉3小匙， 水、鹽， 米酒、醬油、糖、油、生粉適量。
2、做法：
(1)雞蛋加少許水和鹽攪拌一下備用。
(2)洋蔥切粒或切條， 豬肉或牛肉切碎， 用米酒、醬油、糖、油、生粉醃好。
(3)用少許油熱鍋， 然後把肉碎和洋蔥倒進鍋裡爆炒一會兒，
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3 洋蔥枸杞粥
1、食材：
洋蔥100克， 大米50克， 枸杞適量。
2、做法：
（1）洋蔥洗淨， 切片；大米、枸杞淘洗乾淨。
（2）洋蔥、大米、枸杞一起放入鍋內， 煮成稀粥即可。
4 洋蔥雞蛋圈
1、食材：
洋蔥30克， 雞蛋1個， 胡蘿蔔20克， 玉米粒15克， 澱粉15克， 鹽選用。
2、做法：
（1）洋蔥橫切， 切成大概0.5釐米的薄片， 要薄厚均勻。
（2）挑出來大小相等的圈圈備用（其它的可以留著切洋蔥末用）。
（3）洋蔥切末， 胡蘿蔔切末， 玉米粒根據寶寶咀嚼能力稍微切幾刀。
（4）雞蛋一個抽打均勻。
（5）放入胡蘿蔔末、洋蔥末、玉米碎。
（6）蔬菜末的量要被蛋液包裹住才可以 ， 如果放的蔬菜多， 就不容易成型了。
（7）加入兩小匙澱粉， 一歲以上的寶寶可以放少許的鹽調味。
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（8）鍋燒熱刷薄薄一層油， 均勻的擺上洋蔥圈， 然後盛一小勺蔬菜蛋糊放在洋蔥圈裡， 洋蔥圈就像模具一樣， 蛋液在裡面會自動凝固成型！
（9）全程小火慢慢烙。
（10）烙至蛋糊開始凝固， 把洋蔥圈翻面， 繼續烙2-3分鐘熟了即可。
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