寶寶吃番茄的好處多

寶寶吃番茄好處多多。

番茄含有豐富的營養， 包括礦物質、維生素、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。 它所含的維生素A原， 在人體內可以轉化為維生素A， 能促進骨骼生長， 防治佝僂病、眼乾燥病、夜盲症及某些皮膚病。 所含大量維生素C能促進小兒免疫力， 防治感冒。 番茄內的蘋果酸及檸檬酸等有機酸， 還可增高胃液酸度， 幫助消化， 調節胃腸功能。 番茄中的果酸更可以降低膽固醇。

番茄的保健食療作用

治皮膚病：將新鮮的番茄去皮及籽後搗爛敷於患處， 每日2～3次， 可以治真菌、感染性皮膚病。

治貧血：取番茄1個、蘋果1個、芝麻粉12克，

治牙齦出血：取新鮮番茄3個， 洗淨， 加入沸水中5分鐘， 取出剝去皮， 包在乾淨的紗布中用力絞擠， 過濾出液汁， 不需放糖， 即可食用。 連吃15天可治牙齦出血。

防治小兒中暑：將2個番茄切片， 加糖或鹽少量， 熱飲， 可防中暑。 將番茄壓汁和西瓜汁各半杯混合飲用， 每小時飲1次， 可退暑熱。

治胃竇炎：取番茄2個， 馬鈴薯2個， 去皮榨汁， 各半杯混合後飲用， 每日早晚各1次， 連服2～3周， 可減輕症狀。

治肝炎：取番茄1個， 切成丁， 芹菜30克切成末， 胡蘿蔔30克切末， 加入粳米及水煮粥， 再加入食鹽少許食用。

治夜盲：取新鮮番茄250克， 豬肝50克。 將豬肝切片， 用食油略炒， 加水煮半熟， 加入切開的番茄煮熟，

消化不良：取山楂12克， 番茄2個。 將山楂加水煮10分鐘， 加入番茄及糖煮5分鐘食用。 可治小兒消化不良、積食。

食番茄幾點提示

1、不可食用未成熟帶有青色的番茄。 因為未成熟的番茄裡含有龍葵堿， 食後使口腔感到苦澀， 胃部不適， 食多了還會中毒。

2、熟的番茄營養價值較生的高， 因為加熱的番茄中番茄紅素和其他抗氧化劑明顯增多， 其對有害的自由基有抑制作用。 但是番茄也不宜長期加熱， 否則將失去營養和滋味。

3、不宜空腹食用大量的番茄， 因為番茄內有較多的膠質、果質等， 易與胃酸結合生成結石， 造成胃部脹痛。

4、有胃遇冷即痛的脾胃虛寒證小兒不宜多吃番茄。

5、不能吃腐爛變質的番茄， 以免中毒。