寶寶吃白粥要避免的3個誤區

寶寶開始吃輔食了， 很多媽媽為了營養， 在粥中搭配菜肉等。 但是別進去一下3個誤區了哦：

誤區一 在白粥中添加難消化的穀物

有些媽媽為了是白米粥營養更加豐富， 會在其中加入其他穀物。 需要提醒的是， 秋冬季煮粥以大米最好。 因為大米性味甘平， 而其他米， 如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物， 不是很適合秋冬食用。 還如玉米， 纖維較粗， 剛開始吃輔食的小寶寶不易消化， 反而加重胃腸負擔。

誤區二 在白粥中添加重口味食物

還有些媽媽覺得白米粥味道太淡， 怕寶寶不愛吃， 會加入白糖或是肉湯調味。

誤區三 米油和奶粉混搭著吃

粥熬好後， 上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質， 這就是米油， 俗稱粥油。 米油的營養非常豐富， 是初添輔食寶寶的上上之選。

有些媽媽覺得營養豐富的米湯加上奶粉餵養寶寶， 會得到雙重的營養， 但這個做法並不恰當， 米湯和奶粉中的營養成分相克， 例如米湯中的脂肪氧化酶可破壞牛奶中的維生素A， 應當分開食用。

媽媽在給寶寶添加白米粥時候， 除了要避開以上所說的三個誤區之外， 還要瞭解吃白米粥的最佳時間和烹飪白粥的最佳方法，

寶寶食用白粥的最佳時間

白米粥最好是早上空腹喝。 清晨起來之後， 一碗熱粥， 不僅能振作寶寶已經休息一夜的腸胃， 而且不會給脾胃帶來過重負擔。 所以媽媽大可不必為如何給寶寶和全家人做豐盛早餐大傷腦筋， 一碗普通的白米粥， 就可以照顧到全家的需求。

其實不只早粥， 夜粥也是不錯的選擇。 許多養生專家特別提出在春季應當多喝粥， 在立春到春分這段時間每天早上空腹喝些粥， 不僅可以護陽養生， 還可以消散冬季積存下來的毒邪。 尤其現在剛好是過節後， 所以一碗白粥對調理寶寶腸胃是再好不過了。

媽媽烹飪白粥的最佳方法

媽媽在煮粥之前最好將米浸泡一會兒， 浸泡的時候加幾滴香油可以使米更易熟爛。

煮粥的水要一次加足。 依照米和水的比例， 可以煮出不同的粥。 最基本的白粥也就是所謂的全粥的米、水比例為1：5， 水分較多的七分粥米、水比例為1：7， 滑溜順口的五分粥的米、水比例為1：10 。 煮粥的鍋最好是砂鍋， 煮時先用大火， 水沸後改用小火慢熬到水米融溶。 煮粥過程中， 可以在鍋中放入兩把鐵湯匙， 這樣可以防止粥沸騰溢出， 就不用怕營養的粥油流失了。