1、食材：
大白菜、雞蛋、蔥、鹽。
2、做法：
（1）白菜洗乾淨， 切成白菜碎末。
（2）雞蛋打散， 加少許鹽。
（3）鍋中燒水， 水開後， 倒入切好的白菜煮爛。
（4）加入雞蛋， 約10秒鐘後， 用筷子攪動， 使雞蛋形成大蛋花， 然後加蔥花， 鹽調味即可。
2 寶寶吃白菜的做法大全二 白菜肉末粥
1、食材：
大白菜、瘦肉、大米、胡蘿蔔。
2、做法：
（1）胡蘿蔔去皮洗淨後切成小丁， 白菜洗淨後切成碎末。
（2）大米入鍋淘淨， 加水， 用大火燒沸後， 改中小火， 下入胡蘿蔔， 煮一陣後加入肉末， 快好時下入白菜碎， 一起煮至濃稠即可。
3 寶寶吃白菜的做法大全三 肉丸白菜湯
1、食材：
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豬絞肉500克， 大白菜葉300克， 鹽， 白胡椒粉， 薑10克， 生粉1湯匙， 雞蛋1個， 蔥1根。
2、做法：
（1）將姜也剁成泥， 然後和豬肉混合， 加入生粉， 雞蛋， 1/2茶匙鹽和少許胡椒粉， 再加入少許冷水， 一起攪拌， 攪拌至肉能拔絲， 這樣的肉丸才會嫩而且有彈性。
（2）燒水， 水開後， 用勺滾或者手擠肉丸放入煮。 待肉丸漂浮起來時撈出， 這樣肉丸不會煮太老。
（3）將白菜放入水中煮， 加少許鹽和胡椒粉調味， 白菜煮2分鐘後加入肉丸再煮1分鐘左右就可出鍋了， 撒上點蔥花。
123 4 寶寶吃白菜的做法大全四 清湯白菜卷
1、食材：
白菜500克， 北豆腐100克， 雞蛋60克， 黃豆粉20克， 花生油25克， 胡椒粉2克， 鹽2克。
2、做法：
（1）用豆腐、雞蛋、胡椒粉、鹽、豆粉調成茸。
（2）白菜洗淨去硬梗， 用滾水燙一下， 瀝幹水分。
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（3）將白菜攤開， 上放調好的豆粉茸卷裹成卷， 上籠蒸約5至10分鐘。
（4）取出切成1-1.2釐米長的短段。
（5）加排入蒸碗內， 再入籠蒸熟， 翻扣入湯碗中， 加湯汁即成。
5 寶寶吃白菜的做法大全五 白菜蒸牛肉餅
1、食材：
牛肉、大白菜、胡蘿蔔、澱粉（麵粉）、核桃油（橄欖油）
2、做法：
（1）將大白菜、瘦肉焯一下， 然後胡蘿蔔、大白菜、牛肉切丁放如碗中備用。
（2）加入核桃油（橄欖油）、鹽（醬油）攪拌。
（3）再加入澱粉（麵粉）攪拌均勻。
（4）上鍋蒸20分鐘左右。
6 寶寶吃白菜的做法大全六 白菜炒豆芽
1、食材：
白菜200克， 黃豆芽200克， 醬油5克， 鹽3克， 薑5克， 植物油20克。
2、做法：
（1）將白菜洗淨， 切條。
（2）將黃豆芽洗淨， 去掉豆皮等雜質。
（3）炒鍋置於火上， 放入植物油燒熱， 加入蔥花、薑絲煸香， 投入黃豆芽、白菜等煸炒， 炒至將熟， 加入醬油、精鹽繼續炒，
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123 7 寶寶吃白菜的做法大全七 白菜燉豆腐
1、食材：
白菜， 豆腐， 薑， 蒜， 香蔥， 鹽。
2、做法：
（1）白菜切段， 豆腐切塊。
（2）豆腐下水焯一下， 撈出瀝幹。
（3）白菜下水焯一下， 撈出瀝幹。
（4）鍋中熱油， 放入薑蒜蔥， 炒香， 入豆腐略煎一下， 加水（或高湯）小燉一會兒。
（5）放入白菜翻炒一下, 最後調入鹽即可。
8 寶寶吃白菜的做法大全八 醋溜白菜
1、食材：
淨白菜300克， 植物油30克， 香油7.5克， 花椒15粒， 精鹽4克， 醬油15克， 米醋15克， 白糖22克， 水澱粉20克。
2、做法：
（1）將白菜切成象眼塊。
（2）將油放入鍋內， 下入花椒炸糊， 撿出， 投入白菜， 用油煸炒幾遍， 烹醋、醬油， 下白糖、精鹽， 勾芡， 淋入香油出鍋即成。
9 寶寶吃白菜的做法大全九 栗子燉白菜
1、食材：
栗子100克， 白菜300克， 豬油25克， 醬油10克，
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2、做法：
（1）將大白菜去根去幫， 一破兩半， 切成7釐米長、1釐米寬的白菜條(菜根處要豎著切幾刀使整個菜心相連)， 每個栗子上用剪刀剪一個十字小口， 放入鍋內煮熟。
（2）撈出剝皮， 栗仁一切兩半。
（3）將植物油放入鍋內， 燒熱， 投入白菜稍炸一下撈出， 控淨油。
（4）豬油下鍋， 燒熱， 用蔥花熗鍋， 下入高湯、醬油、料酒、白糖、精華鹽、白菜、栗子， 燒開， 移微火上燒2-3分鐘， 使湯汁去掉一部分， 栗子已燜爛， 用水澱粉勾芡， 淋上明油即成。
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