寶寶吃的蝴蝶面怎麼做:紫薯泥擀麵杖蝴蝶面
材料:紫薯適量, 麵粉適量。
做法:
1、紫薯切塊上鍋蒸熟, 蒸好後用料理機打細, 太幹可以加點水。
2、找一個大點容器揉麵團, 取紫薯泥一點一點慢慢加進麵粉裡, 一邊加一邊用手或筷子不停攪拌, 攪拌成絮狀。
3、用紗布蓋上面, 醒發半小時, 再揉, 麵團需要揉到不粘手、不粘盆, 光滑。
4、取一塊紫薯麵團, 用擀麵杖擀成薄面皮, 面皮上下都要抹上幹麵粉防止粘連, 來回折疊, 形成一條長面皮。
5、用刀分切成幾份, 再將分切好的條展開來重疊在一起, 每條都抹點幹麵粉, 不然太粘了。
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6、用切土豆花的波浪刀切出你想要的長度, 切好後每個小塊鋪展開。
7、用我們三角掛板在花邊2端壓上點狀, 這樣更可愛
8、用筷子把面片往裡夾住, 筷子夾住的面2邊朝下, 不能太用力了哦, 夾攏就可以了, 出來的蝴蝶造型很美。
小貼士:
1、還可以用其他的蔬菜做出不一樣顏色的蝴蝶面, 如番茄是紅色, 南瓜是黃色等等, 凡是可以打成泥的蔬果都可以用這種方法。
2、除打泥外, 也可以採取榨汁的方法, 在和麵的時候加入蔬果汁即可。
寶寶吃的蝴蝶面怎麼做:菠菜汁麵條機蝴蝶面
材料:小麥粉/中筋麵粉250克, 菠菜汁80克左右
做法:
1、菠菜用原汁機或則破壁機榨成汁, 只取汁液。
2、剛開始和成面絮就好, 再用紗布蓋上面醒面半小時。
3、用麵條機壓面,
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4、用磨具壓出你想要形狀, 蝴蝶面就用的波瀾邊的磨具, 壓出。
5、然後右手拿筷子, 左手食指輔助壓住面片中間, 往裡一夾就可以了。 ️
小貼士:还可以选择其他颜色的蔬果来做蝴蝶面哦。 還可以選擇其他顏色的蔬果來做蝴蝶面哦。
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宝宝吃的蝴蝶面怎么做:寶寶吃的蝴蝶面怎麼做:多彩蝴蝶面多彩蝴蝶面
材料:材料:面粉, 各色蔬果。 麵粉, 各色蔬果。
做法:做法:
1
1、将各色蔬果榨汁或打泥, 和面, 揉成面团。 、將各色蔬果榨汁或打泥, 和麵, 揉成麵團。
2
2、取几种你想要的颜色, 每种色擀成大小差不多的长条叠加在一起, 再用擀面杖擀开成稍微大点的皮, 这样几种色都完全粘住在一起了。 、取幾種你想要的顏色, 每種色擀成大小差不多的長條疊加在一起, 再用擀麵杖擀開成稍微大點的皮, 這樣幾種色都完全粘住在一起了。
3
3、擀好的面皮切成条, 单条的擀成薄的长条, 再把擀好的几块面皮叠加在一起。 、擀好的面皮切成條,
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4、用切土、用切土豆花的波浪刀切出你想要的长度, 切好后每个小块铺展开, 用筷子把面片往里夹住, 筷子夹住的面豆花的波浪刀切出你想要的長度, 切好後每個小塊鋪展開, 用筷子把面片往裡夾住, 筷子夾住的面22边朝下, 不能太用力了哦, 夹拢就可以了, 出来的蝴蝶造型很美。 邊朝下, 不能太用力了哦, 夾攏就可以了, 出來的蝴蝶造型很美。
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