時代在進步， 人們對於健康的觀念也開始轉變。 吃粗糧已經成為眼下的各位健康達人的日常飲食， 然而， 對於攝入肉類過多的幼齡寶寶， 是否也能進食粗糧來調節日常飲食， 改善腸胃呢?
粗糧的營養價值
粗糧， 由於加工簡單， 雖然口感有些粗糙， 但也正因為此， 粗糧中保存了許多細糧中沒有和含量較少的精品成分， 比如植物纖維。
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而這種植物纖維是一種不能被消化的物質， 它包括纖維素、半纖維素、木質素、果膠質、樹膠質和一些非纖維素糖。 食物中若缺少植物纖維， 殘渣減少， 容易導致便秘發生， 而伴隨出現的就是代謝功能紊亂、膚色暗沉、口氣、暗瘡等問題。
它還可以促進腸蠕動， 使人體排便順暢， 加強代謝功能， 進而使肌膚變得更有光澤。
寶寶什麼時候能吃粗糧?
既然粗糧的好處如此之多， 那麼為了補充現代孩子的營養水準， 粗糧也正好含有平衡膳食的成分，
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因為粗糧雖然有諸多優點， 但對幼齡寶寶來說也有一項不可忽視的缺點， 那就是營養成分比較單一， 對於3歲以下的寶寶來講， 滿足不了生長發育的多項營養需求。
相比起蛋白質、脂肪、碳水化合物的兒童營養膳食， 粗糧的營養成分確實不太豐富， 像是含有豐富蛋白質的魚肉奶蛋以及肉類中含有的脂肪， 還有主食裡面含有的碳水化合物， 比如細糧、面等， 都是兒童成長所必須的。 相較起來， 粗糧確實營養不夠孩子成長所需。
而且3歲以下孩子， 消化功能還不健全， 一旦過量吃粗糧， 孩子消化不了， 特別容易導致脹氣、腹脹、長期營養缺失， 體重、身高都會受影響。
寶寶膳食重點 3歲前後差很大 1-3歲寶寶膳食重點：
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1歲以後的寶寶， 剛剛斷奶甚或沒完全斷奶， 他們吃的食物可能已經和大人一樣了， 但因為他們牙齒尚未發育完全， 咀嚼固體食物(特別是肉類)的能力有限， 就會限制蛋白質的攝入。
因此， 這時候的寶寶， 奶類食品仍是他們重要的營養來源之一， 奶類與固體食物的比例應為40∶60。 按照這個比例計算， 每天大約需要給寶寶提供奶類500毫升。
隨著年齡的增長， 寶寶的牙齒逐漸出齊了， 但他們腸胃消化能力還相對較弱， 因此， 食物製作上一定要注意軟、爛、碎， 以適應寶寶的消化能力。
推薦美食一：清蒸肝糊
營養分析：此菜含有豐富的維生素A、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素B12和尼克酸等多種營養價值極高，
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製作方法：
1、將豬肝去掉筋膜， 切成小片， 和蔥花一起炒熟， 盛出剁成細末。
2、將豬肝末放入碗內， 加入雞蛋液、清水、精鹽、香油攪勻， 上屜用旺火蒸熟即成。
推薦美食二：鵪鶉蛋奶
營養分析：鵪鶉蛋的營養價值高， 與雞蛋相比， 蛋白質含量高30%， 維生素B1高20%， 維生素B2高83%， 鐵高46.1%， 卵磷脂高5.6倍， 並含有維生素P等成分。 牛奶是人體鈣的最佳來源， 而且鈣磷比例非常適當， 利於鈣的吸收。 補鈣， 健腦。
製作方法：
1、原料：鵪鶉蛋2個， 鮮牛奶200毫升， 白糖適量。
2、鵪鶉蛋去殼， 加入煮沸的牛奶中， 煮至蛋剛熟時， 離火， 加入適量白糖調味即可。
3-6歲寶寶膳食重點：
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3歲以上， 6歲以下兒童， 可以適當補充粗糧， 比如吃少量的粗糧， 像添加輔食一樣， 適當吃一點。 另外， 吃的粗糧儘量以粥的形式， 或者米糊， 儘量煮爛一點， 方便孩子消化， 同時纖維素還能夠被吸收。
推薦美食一：牛奶燕麥粥
營養分析：燕麥的營養價值很高， 在禾穀類作物中蛋白質含量很高， 且含有人體必需的8種氨基酸， 其組成也平衡， 維生素E的含量也高於大米和小麥， 維生素B的含量比較多
原料：麥片、白糖各90克， 牛奶150克。
製作方法：
1、麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。
2、鍋置火上， 倒入麥片湯， 用小火煮20分鐘左右， 加入牛奶， 拌勻， 煮15分鐘， 加入白糖攪勻即可食用。
推薦美食二：雞肉蔬菜粥
原料：大米1杯、雞肉50克、豌豆1把、胡蘿蔔1/2根、圓白菜葉1片
製作方法：
1、大米洗淨，入鍋中煮。開鍋後改用小火。
2、大米煮15分鐘時，放入切好的雞肉末;25分鐘時放入豌豆、胡蘿蔔丁、圓白菜絲，5分鐘後關火，放入少量鹽調味即可。
製作方法：
1、大米洗淨，入鍋中煮。開鍋後改用小火。
2、大米煮15分鐘時，放入切好的雞肉末;25分鐘時放入豌豆、胡蘿蔔丁、圓白菜絲，5分鐘後關火，放入少量鹽調味即可。