紅豆是一種營養價值很高的五穀食物, 紅豆中含有豐富的蛋白質, 碳水化合物, 膳食纖維, 各種維生素, 總之紅豆是一種營養價值很高的豆類食物。 那麼, 寶寶吃紅豆好嗎?
寶寶吃紅豆好不好?寶寶現在已經四個月了, 最近母乳越來越少了, 基本不太夠孩子喝了, 加上寶寶又不吃奶粉, 所以只能吃米粉了。 有時候也喂稀飯跟蛋黃了, 我家給寶寶吃的米粉基本都是自己磨出來的, 前天我給寶寶磨米粉時在裡面加入了少量的紅豆黑米一起磨。 請問快三個月的寶寶可以吃紅豆嗎?
星寶寶小編說:傳統醫學認為,
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紅豆碳水化合物含量高, 其中澱粉約占64%, 其餘為戊聚糖、半乳聚糖、糊精和蔗糖等, 幾乎不含還原糖。
紅豆蛋白質含量為20.9%~24.0%, 氨基酸組成比較合理, 賴氨酸豐富, 限制氨基酸為含硫氨基酸。 紅豆還還有豐富的B族維生素和多種礦質元素。 此外, 紅豆中含有多種生物活性物質, 如多酚、單寧、植酸、皂甙等, 具有抗氧化、護肝、助腎、抗癌、抗菌抗病毒等方面作用。
寶寶吃紅豆的好處有, 紅豆所含的營養物質超過了許多食品, 如小麥、小米、玉米等。 除此之外, 紅豆還含有多種無機鹽和微量元素, 如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。