寶寶吃胡蘿蔔必須注意的事項

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胡蘿蔔營養價值很高, 含有豐富的胡蘿蔔素, 在蔬菜中名列前茅。 吃胡蘿蔔可以補充維生素, 一般來說, 寶寶出生四五個月後, 消化功能的逐漸完善, 媽媽就可以為其添加輔食了, 胡蘿蔔成了很重要的一種輔食。

胡蘿蔔雖好, 吃得過多, 寶寶會患高胡蘿蔔素血症, 寶寶的皮膚會發黃。 胡蘿蔔裡含有大量的胡蘿蔔素, 如果在短時間內吃了大量的胡蘿蔔, 那麼攝入的胡蘿蔔素就會過多, 肝臟來不及將其轉化成維生素A, 多餘的胡蘿蔔素就會隨著血液流到全身各處, 這時小兒可出現手掌、足掌和鼻尖、鼻唇溝、前額等處皮膚黃染,

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但無其他症狀。 嚴重者黃染部位可遍及全身, 同時寶寶可能出現噁心、、食欲不振、全身乏力等症狀。

有些孩子吃多了會出現中醫所說的“上火”表現, 如舌炎、牙周炎、咽等。 不過, 如果寶寶出現高胡蘿蔔素血症, 媽媽也不必太過緊張。 因為只要停吃胡蘿蔔幾天, 寶寶的皮膚黃色就會褪去。 當然啦, 畢竟高胡蘿蔔素血症是個病理過程, 如果寶寶真有這種情況出現, 媽媽就不要給寶寶持續地大量食用胡蘿蔔了。

但是媽媽們也不要過於擔心, 胡蘿蔔內含有維生素A在皮膚和黏膜的完整性, 提高免疫功能, 防止呼吸道、泌尿系統感染, 促進小兒生長發育, 參與視網膜中感光物質的形成方面, 具有重要作用。 媽媽們可以這樣做著給寶寶食用:

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1.將新鮮胡蘿蔔洗乾淨, 用榨汁機打成泥狀。 有的媽媽認為, 既然胡蘿蔔營養豐富, 孩子又愛吃, 那就給他吃大量的胡蘿蔔好啦。

2.將胡蘿蔔炒肉, 然後放入榨汁機打成泥狀, 還可適量加入魚湯之類。 味道好, 營養也豐富。

3.將胡蘿蔔洗乾淨後, 去皮及中間的硬心, 切成小塊, 加適量的水煮爛, 用調匙壓成泥狀, 加少許糖或鹽, 調入奶糕或米糊同食。

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