美國《讀者文摘》雜志介紹了10種對健康最有利的水果。 其中蘋果排名第一， 因為蘋果富含纖維物質， 可補充人體足夠的纖維質， 降低心臟病發病率， 還可以減肥。 蘋果泥加溫后食用， 更是孩子與老年人消化不良的好藥方。
1、更聰明
蘋果內富含鋅， 鋅是人體中許多重要酶的組成成分， 是促進生長發育的重要元素， 尤其是構成與記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素， 常常吃蘋果可以增強記憶力， 具有健腦益智的功效。
2、預防佝僂病
蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素。 嬰兒常吃蘋果， 可預防佝僂病。
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3、補血
小寶寶容易出現缺鐵性貧血， 而鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收， 所以吃蘋果對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用。
4、減輕腹瀉
蘋果可促進消化系統健康， 減輕腹瀉現象。
5、預防便秘
將蘋果和胡蘿卜放入水中同煮， 熟后與水同服， 寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。
6、保養肌膚
蘋果中富含鎂， 鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。
7、清潔口腔
如果一個蘋果用15分鐘吃完的話， 蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死， 起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。
8、保護心臟
蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇并提高好膽固醇含量， 所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。
