您的位置:首頁>正文

寶寶吃蝦的做法大全

六個月到八個月歲寶寶吃蝦的做法——寶寶蝦仁豆腐豌豆泥粥

原料:蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、高湯、厚粥、植物油

做法:

1、將蝦仁用開水焯熟, 撈起, 剁碎成極小塊的蝦仁粒, 方便寶寶食用、下嚥;

2、將豌豆用水煮熟, 去皮, 壓成豌豆泥備用;

3、將嫩豆腐清洗乾淨, 切碎, 備用;

4、將厚粥倒入鍋中, 再把蝦仁碎、豌豆泥、豆腐碎統統倒入粥中, 煮到微微沸騰, 再倒入高湯攪拌;

5、待所有食材均煮爛, 加入適量的植物油和鹽, 即可關火, 盛至碗中, 攤到微涼, 喂寶寶食用。

八個月到十個月的寶寶吃蝦的做法——玉子蝦仁

原料:500g日本豆腐、100g鮮蝦、30g青豆、鹽、醬油、香油、澱粉、水

Advertisiment

做法:

1、日本豆腐2袋, 鮮蝦15只左右、清洗後挑出沙線去除錶殼, 青豆少許

2、用刀把豆腐從中間切開(包裝外部有虛線提示, 按提示操作), 分成兩段後, 拎起包裝底部, 輕輕把豆腐放到案板上, 切成1釐米厚度的片狀。

3、把切好的日本豆腐均勻擺入盤中, 豆腐表面各擺放一隻蝦仁

4、裝點青豆, 撒少許鹽, 準備入蒸屜

5、上鍋蒸, 鍋開後三、五分鐘即可, 保持豆腐與蝦鮮嫩的口感

6、把蒸出來的水分倒入碗中, 加少許澱粉調均勻。

7、把水澱粉倒入鍋中, 加入少許一品鮮(醬油), 待形成薄薄的芡汁之後關火即可

8、把芡汁倒入小碗, 澆在蒸好的玉子蝦仁上

9、有點小造型的玉子蝦仁就可以上桌待客了

十個月到一歲寶寶吃蝦的做法——寶寶蝦仁菜湯麵

原料:蝦仁、龍鬚麵、菜心、植物油、高湯

Advertisiment

做法:

1、將蝦仁用開水焯熟, 撈起, 剁碎成極小塊的蝦仁粒, 方便寶寶食用、下嚥;

2、將菜心用開水焯熟, 撈起, 切碎, 放一旁備用;

3、將水少開, 把龍鬚麵切成均勻短小的面段, 再放入開水中煮熟、煮爛, 撈起來;

4、把高湯倒進鍋裡, 微微燒開, 再將切碎的蝦仁、菜心、麵條統統放進高湯中, 滴入少許植物油, 一起烹煮, 先用大火煮沸, 再換小火煮一會兒, 即可關火, 盛至碗中, 攤到微涼, 即可餵食。

一歲到一歲半寶寶吃蝦的做法——白灼蝦

原料:鮮蝦200g、薑片1片、香蔥2根、料酒2勺

做法:

1、鍋內放入清水, 薑片, 香蔥打成結, 料酒燒開

2、水燒開後放入處理好的(剪去須腳, 挑去蝦線)蝦

3、蝦放入後, 用中火煮1分鐘即熄火。

4、將蝦撈出瀝淨水

Advertisiment

5、準備好喜愛的調味料蘸來食即可

一歲半到兩歲寶寶吃蝦的做法——琵琶蝦

原料:300g新鮮明蝦、油、鹽、1勺番茄醬、生薑、麵粉、1勺料酒

做法:

1、大蝦去頭

2、剝皮, 留下尾部和尾部前一節的蝦皮不剝, 用刀在大蝦的背部切口

3、剝好皮的蝦用料酒、少許精鹽醃漬一下後取出做好造型

4、麵粉加水和糊, 捏住蝦的尾巴把蝦蘸好麵糊, 下油鍋炸制, 一手捏住蝦的尾巴, 一手用鍋鏟往蝦身上撩油。 炸好後把蝦擺盤

5、鍋裡留少許油, 後倒入番茄醬炒成糊狀, 放入生薑絲炒勻把炒好的番茄醬糊澆在擺好的蝦身上即可

兩歲半到三歲寶寶的做法——芙蓉蝦

原料:大蝦、雞蛋、麵包屑、料酒、鹽

做法:

1、將蝦洗淨, 先剪去蝦須, 挑出蝦線, 去掉蝦頭, 剝去蝦皮, 保留尾部。

Advertisiment
用小刀從蝦的腹部輕輕劃開, 展開後用刀輕剁數刀, 但不切斷, 依照這個方法處理好所有的蝦。

2、將處理好的蝦放入容器中, 加入料酒, 鹽醃漬一會, 還可以再放入些薑末, 蔥末一同醃漬。

3、將雞蛋打散成蛋液, 把醃漬好的蝦放入蛋液中, 然後取出再裹上一層麵包屑。

4、鍋內倒入適量油, 燒熱後放入蝦, 小火煎至金黃即可, 這樣橫剖開的蝦是非常容易熟的, 基本上一變色就可以了。

三歲到三歲半寶寶的做法——油燜蝦

原料:蝦、蔥、番茄醬、白糖、料酒、食鹽、耗油、蒜末、植物油、香菜

做法:

1、蝦先去蝦線, 沿蝦背剪開, 挑出來即可

2、鍋中倒入植物油, 量略多, 燒8成熱, 然後將蝦倒進油鍋煎至蝦變色

3、蝦取出, 然後留底油, 放入蒜末, 番茄醬, 白糖翻炒出香味

Advertisiment

4、然後將蝦倒進鍋中, 淋料酒, 耗油, 食鹽適量, 放入蔥段, 蓋鍋蓋悶1—2分鐘即可

5、然後擺盤就可以吃啦

相關用戶問答