寶寶吃豆腐都有什麼好處

豆腐的營養價值高， 因此常吃對身體好。 那麼寶寶可不可以吃豆腐呢?怎麼做味道才最佳?

豆腐的營養價值

豆腐營養豐富， 含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素， 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白， 素有“植物肉”之美稱。 豆腐的消化吸收率達95%以上。 兩小塊豆腐， 即可滿足一個人一天鈣的需要量。

豆腐為補益清熱養生食品， 常食之， 可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。 更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。 現代醫學證實， 豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外，

對齒、骨骼的生長發育也頗為有益， 在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇， 為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。 也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。 豆腐含有豐富的植物雌激素， 對防治骨質疏鬆症有良好的作用。 還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能， 豆腐中的甾固醇、豆甾醇， 均是抑癌的有效成分。

寶寶能吃豆腐嗎

寶寶是可以食用豆腐的。 寶寶的牙齒發育未全， 豆腐質軟， 便於寶寶食用， 可以保護寶寶的牙齒健康， 促進寶寶的牙齒健康發展。 豆腐是由大豆製成的， 因而含有的植物雌激素很少， 寶寶吃豆腐， 有利於避免寶寶攝入太多激素， 有利於寶寶的身體健康。

豆腐含有豐富的蛋白質和鈣質， 寶寶吃豆腐， 可以補充蛋白質， 提高身體免疫力， 增強抵抗力， 促進免疫系統功能的增強， 還有助於寶寶補充鈣質， 有利於寶寶的骨骼健康發育， 促進寶寶快快長高。 豆腐還含有豐富的礦物質， 維生素等等， 寶寶吃豆腐可以礦物質， 維生素， 有利於維持寶寶體內基礎代謝的正常， 促進寶寶的腸胃消化， 保護寶寶的腸胃功能正常， 促進寶寶的血液流通， 維持寶寶的血液功能。

豆腐還含有煙酸， 寶寶吃豆腐， 有助於寶寶補充煙酸， 有助於寶寶的腦部和神經系統的發育。 豆腐含有核黃素， 寶寶吃豆腐， 有助於補充核黃素， 幫助寶寶防止口腔潰瘍。 豆腐含有豐富的無機鹽， 寶寶吃豆腐， 有助於寶寶補充無機鹽等，

可以給寶寶補充精力， 讓寶寶擁有一個好精神。

寶寶吃豆腐要注意什麼

對於豆腐中所含雌激素， 吃了會導致寶寶早熟這個問題不用過分擔憂， 因為豆腐中所含植物雌激素只是少量的， 每100克大豆中含植物雌激素僅為0.1克， 這比含大量雌激素的動物性食品來說， 對寶寶健康要安全得多。 因此， 可以每週給孩子吃一兩次， 每次20~30克即可。

適合寶寶吃的六種豆腐做法

1、豆腐雞蛋羹

過濾蛋黃1/2個、豆腐2小匙、肉湯1大匙。 將過濾蛋黃研碎;把豆腐煮後控去水分後過濾， 然後將蛋黃和豆腐一起放入鍋內， 加入肉湯， 邊煮邊攪拌混合。

2、豆腐羹

嫩豆腐50克， 雞蛋1個， 放在一起打成糊狀， 再放少許精鹽， 加5克水攪拌均勻， 蒸10分鐘， 加點味精即可。

3、牛奶豆腐

豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉湯1大匙。 把豆腐放熱水中煮後過濾， 然後放入鍋內加牛奶和肉湯均勻混合後上火煮， 煮好後撒上一些青菜。

4、曙光豆腐

過濾豆腐1大匙、番茄末兒1大匙、肉湯1小匙、鹽少許。 把豆腐放熱水中煮一下後放竹筐內控去水分， 然後放入鍋內， 再加入切碎的番茄和肉湯， 邊煮邊混合， 煮好後加少量鹽， 使其具有淡淡的鹹味。

5、南瓜豆腐糊

豆腐、南瓜各1大匙、肉湯2小匙、黃油1/4小匙。 把豆腐放熱水中煮後過濾;將南瓜煮軟過濾， 然後和過濾後的豆腐一起放入鍋內， 再加肉湯均勻混合後放火上煮， 煮片刻後加入黃油。

6、豆腐蛋湯

過濾蛋黃1/2個， 海味湯1/4杯， 豆腐少許。 把過濾蛋黃和海味湯一起放入鍋內， 然後上火煮，

邊煮邊攪， 待開鍋後放入少許豆腐即停火。