寶寶吃醬油會變黑嗎

醬油大致分配製和釀造兩種。 它是家庭常用調味品。 釀造是以豆餅、麩皮、黃豆等為原料， 通過接種發酵、再高溫消毒後製成的。 那麼， 寶寶吃醬油會變黑嗎？

我們家孩子現在已經八個月了， 我們家孩子四個月就開始增加輔食了， 寶寶一直吃的很好， 最近有點厭奶了， 奶奶最近每天給孩子煮麵條吃， 可是孩子就喜歡放一點醬油吃， 沒有醬油就不吃， 我也是奇怪了， 但是很多人說孩子吃多醬油了， 會變黑不知道是不是這樣啊？所以比較擔心就想問問大家寶寶吃醬油會變黑嗎？謝謝

星寶寶小編說：皮膚的顏色除種族遺傳外，

寶寶吃醬油不會變黑， 人吃多了一些極易感光的食物如芹菜、芒果等， 經日光照射易產生斑點或臉色發黃。 目前市場上暢銷的主流品牌如“加加”醬油等， 都是以大豆、小麥等為原料發酵而製成的調味品， 和其他食物一樣， 食後經消化形成氨基酸、碳水化合物、無機鹽、水等能被人體吸收的物質， 它們不具備增加光敏感的功能， 也不合成某些激素， 醬油中的色素物質不會直接轉移到皮膚中， 因此對黑色素細胞的合成等並不起作用。

醬油是烹飪中的一種亞洲特色的調味料， 普遍使用大豆為主要原料， 加入水， 食鹽經過制曲和發酵， 再在各種微生物繁殖分泌的各種酶的作用下， 釀造出來的一種液體。 製作醬油的原料因國家、地區的不同， 使用的配料不同， 風味也不同， 比較出名的是泰國的魚露（使用鮮魚）和日本的味噌(使用海苔)。

醬油只有兩種分類：釀造醬油釀造醬油是用大豆和/或脫脂大豆， 或用小麥和/或麩皮為原料， 採用微生物發酵釀制而成的醬油。 配製醬油配製醬油是以釀造醬油為主體， 與酸水解植物蛋白調味液、食品添加劑等配製而成的液體調味品。 只要在生產中使用了酸水解植物蛋白調味液， 即是配製醬油。