銀耳性平味甘, 具有滋陰潤肺等功效, 寶寶冬季易感染上呼吸道疾病, 可將潔淨銀耳, 烹成湯或菜食用。 能夠提高寶寶肺組織的防禦功能, 提高機體的免疫能力, 從而增強寶寶體質。
2 提高免疫力
銀耳中的酸性多糖類物質, 能增強寶寶的免疫力, 調動淋巴細胞, 加強白細胞的吞噬能力, 興奮骨髓造血功能, 銀耳多糖還具有抗腫瘤作用。
3 益氣清腸
銀耳中的豐富的膳食纖維能夠很好的促進腸道蠕動, 寶寶如果有便秘問題可適當給寶寶喝些銀耳湯, 如果寶寶有腹瀉的症狀吃一些銀耳則能夠改善腹瀉的情形,
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4 促進鈣吸收
銀耳中含有豐富的維生素D, 能夠防止鈣質流失, 防止寶寶低鈣血症, 促進寶寶的骨骼發育, 對於寶寶的生長發育是很有益處的。
5 推薦食譜:藍莓銀耳汁
準備材料:藍莓、銀耳、冰糖/蘋果汁
1、銀耳泡發, 把水瀝幹, 撕成小朵。
2、銀耳和藍莓加水用豆漿機的豆漿功能打一遍就好啦。
3、給小寶寶喝可以加蘋果汁增加甜度。 大人或者大寶寶喝直接加冰糖就行了。
營養小貼士:藍莓中的藍色色素――花青素, 能夠促進眼部血液微循環、維持正常眼壓, 從而起到保護視力的功效。