材料:大米粥1碗、雞胸肉50克、小青菜1小把、生薑少許。
做法:
1、雞胸肉切成肉末、小青菜洗淨切碎、生薑切末。
2、熱鍋放油, 倒入雞肉末和生薑末快速煸炒。
3、炒至雞肉發白, 再放入碎青菜快炒數下。
4、倒入大米粥和適量開水一起煮開, 晾溫後即可餵食。
十個月到一歲寶寶吃雞肉的做法——紫薯雞肉泥
材料:紫薯, 雞脯肉, 蔥各適量,
做法:
1、將紫薯洗淨、去皮, 雞脯肉洗淨, 備用。
2、將紫薯切片、雞脯肉切條、蔥切段。
3、將雞肉、蔥段混合, 和紫薯一起蒸熟。
4、蒸熟後, 將蔥揀出不用。 再將紫薯和雞肉攪拌成泥。
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5、取適量紫薯雞肉泥加入沖調好的米糊中, 拌勻即可。
一歲到一歲半寶寶吃雞肉的做法——番茄雞丸
材料:雞小胸 200g、雞蛋1只、松仁20g、蔥薑碎 各5g、水澱粉 30ml、番茄醬 15g、白砂糖 5g、鹽 1g、油10ml、西蘭花 3小朵(裝飾用)。
做法:
1、將雞小胸剁成細茸, 盛入碗中, 加入蛋液、鹽、蔥薑碎和15ml水澱粉, 混合攪拌均勻, 備用。
2、煮鍋中加入水燒開, 轉成小火, 用勺子將雞茸一勺一勺慢慢放入開水中(儘量做得圓一些), 待雞肉成型並煮熟後, 即成雞肉丸。 西蘭花用開水燙一下, 備用。
3、中火加熱炒鍋中的油, 放入松仁翻炒一下, 隨後放入番茄醬, 再放入白砂糖一同攪勻, 投入準備好的雞丸和西蘭花, 一起翻炒均勻, 加入餘下的15ml水澱粉, 燒開即可。
一歲半到兩歲寶寶吃雞肉的做法——板栗燉雞
材料:雞,
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做法:
1、雞洗淨剁塊, 板栗稍煮一下, 趁熱剝殼去皮;
2、鍋熱油, 放薑塊和雞塊煸炒, 兩三分鐘後烹入料酒, 翻炒一會兒;
3、加水沒過雞塊, 大火燒開, 撇去浮沫移至砂鍋小火燉四十到五十分鐘;
4、加入板栗, 小火燉半小時, 加鹽調味, 出鍋前撒少許胡椒粉即可。
兩歲到兩歲半寶寶吃雞肉的做法——可樂雞翅
材料:雞翅, 料酒, 醬油, 胡椒粉。
做法:
1、雞翅洗淨, 其中一面劃兩刀;
2、加兩勺料酒 一勺醬油、少許胡椒粉拌勻, 醃制兩小時以上;
3、鍋中放兩勺油, 將雞翅放入, 蓋上鍋蓋;
4、小火煎至兩面金黃;
5、下薑絲和蔥白, 轉中火翻炒一分鐘;
6、倒入可樂和兩勺老抽, 燒開後轉小火燉煮二十五分鐘;
7、轉大火收汁。