雞蛋的營養價值相信大家都知道的, 媽咪們為了寶寶的健康成長, 都會給寶寶吃雞蛋, 一天一個。 其實, 吃雞蛋也是有講究的。 尤其准媽媽要注意了, 在給寶寶吃雞蛋的時候要注意四個不宜。
一、嬰幼兒不宜過多吃雞蛋
因為嬰幼兒消化能力差, 如果讓他們大量吃雞蛋, 不但容易引起消化不良, 而且由於雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白, 在腸道中與生物素結合後, 能阻止吸收, 造成嬰兒維生素缺乏, 影響他們的身體健康。
二、半歲前的嬰幼兒不宜食用雞蛋清
因為他們的消化系統發育尚不完善,
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三、不宜吃未煮熟的雞蛋
據研究, 即使未打破的雞蛋也很容易受到沙門氏菌的污染。 因而煎蛋要煎3分鐘, 而煮蛋則需7分鐘, 否則容易導致細菌性中毒。
四、發熱病兒不宜吃雞蛋
雞蛋蛋白食後能產生“額外”熱量,
使機體內熱量增加,
不利於病兒康復。