寶寶吃雞蛋要小心

雞蛋是日常生活中補充蛋白質的食物， 對身體健康很有益。 但父母可不能盲目的讓小寶寶吃雞蛋， 小寶寶們因為身體發育不夠成熟， 大多無法“消受”。 此外， 寶寶發熱時吃雞蛋產熱會增加， 散熱減少， 如同火上澆油， 於退燒不利， 所以發燒不要吃雞蛋。 小寶寶怎樣吃雞蛋才是最健康的呢？

雞蛋的是生活中補充蛋白質很好的食物， 也是嬰幼兒生長發育所必需的輔助食物。 因為雞蛋除含優質蛋白質、脂肪類外， 還含有多量維生素A、胡蘿蔔素、卵磷脂及礦物質等， 無疑對嬰幼兒的營養價值很大。 但是10餘年來，

兒童食物過敏的發生率顯著增加， 尤其是在夏、秋季， 其中絕大多數都對雞蛋過敏。

很多小朋友會對雞蛋過敏， 這令很多年輕的爸爸媽媽苦惱不已。 過敏出現時， 絕大多數的表現是皮疹， 也有表現為進食雞蛋後腹痛、不明原因的哭鬧， 有的表現為蕁麻疹等急性過敏反應， 有的可能在進食數小時後出現皮疹， 並反復的濕疹不斷。 引起兒童常見的過敏食物， 第一位就是雞蛋蛋白， 第二位是牛奶蛋白， 第三位是花生蛋白。 有的寶寶還會對魚蝦過敏， 對大豆、甚至橘子過敏， 但是很少見。

年輕的父母在給寶寶選擇食物時一定要徵詢醫生建議， 不能急於過早地輔助營養品， 選擇食物不僅要考慮營養， 還要考慮是否能為嬰兒吸收利用。

添加輔食以4至6個月齡為宜， 對那些體重過重， 有濕疹、奶癬等表現提示屬過敏體質的孩子， 應選擇6月齡而不是4月齡添加輔食， 儘量延長母乳餵養時間， 為防止雞蛋過敏， 雞蛋蛋白最好1歲以後才考慮添加。 為了防止寶寶食物過敏除了延長母乳餵養時間， 多吃母乳外， 儘早發現引起過敏的食物並避免接觸或食入是最有效的辦法， 進行“皮膚點刺試驗”檢測過敏原可以發現引起過敏的原因。 此外， 適宜地使用益生菌也有益於減少和減輕食物過敏的表現。

正確食用雞蛋的方法如下：一歲內的嬰兒最好只吃蛋黃， 不吃蛋白， 而且每天不要超過一個， 以減少雞蛋蛋白引起的過敏;不吃沒有煮熟的蛋， 防止食入未經變性的大分子的蛋白質;在患胃腸道疾病時、發熱性疾病時最好不要進食雞蛋，

因為這時胃腸道的屏障作用減弱， 消化能力降低， 蛋白質成分容易直接穿過胃腸道黏膜進入血液引起過敏。 總體來說， 防止寶寶食物過敏一定要注意以下事項， 一是儘量延長母乳餵養時間， 適當推遲添加輔食的時間;製作輔食要煮爛煮透， 尤其是帶有蛋白質的食物;已經明確過敏的食物一定要回避， 因人而異。

既然寶寶吃雞蛋有這些禁忌之後， 父母給寶寶吃雞蛋要注意了。 父母要有一個觀念：不是所有適合大人的食物對寶寶都是有利的， 相反對寶寶可能還是有害的。 所以， 父母在為寶寶提供食物時， 應儘量聽聽專家的意見， 集大家之言， 才能讓寶寶健康的成長。