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寶寶吃零食要注意五大誤區

關於零食的誤區, 以下五點你可以注意了。

誤區一:果凍是一種富含營養的零食。

多吃果凍不僅不能補充營養, 甚至會防礙某些營養素的吸收。 目前, 市場上銷售的果凍基三成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物--卡拉膠, 並基本不含果汁, 其甜味來自精製糖, 而香味則來自人工香精。

不過, 果凍中沒有脂肪, 並含在一些“水溶性膳食纖維”, 少量吃些並沒有壞處, 也不會讓你發胖, 但是, 你不要指望用它來“增加營養”。

誤區二:常吃果脯、蜜餞可以代替新鮮水果。

在這些食品加工過程中, 水果所含的維生素C基本完全被破壞,

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而加工中所用的白砂糖純度可達99.9%以上, 如此之純的糖中除了大量熱能之外, 幾乎沒有其它營養, 而食用這樣多的糖, 還會導致你產生維生素B和某些微量元素的缺乏。 另外, 有些果脯等食品中可能還含有防腐劑, 經常食用會影響健康。

誤區三:食用含鹽較多的話梅等食品比蜜餞安全。

話梅、話李等零食含鹽量過高, 如果長期攝入大量的鹽分會誘發高血壓, 另外, 嘴不停地吃話梅也是不可取的。

誤區四:堅果中營養豐富, 可以多吃一些, 用來補充營養。

堅果中的確含有非常豐富的營養, 並且可以說是零食中的首選。 但堅果中的脂肪含量過高, 熱能也較高, 比如, 50克瓜子仁中所含的熱量相當於一碗半大米飯!如果食用過量就會有發胖的危險。

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誤區五:魚幹和肉乾中的脂肪含量會比鮮肉低, 多吃也不用擔心。

魚幹和肉乾是經過乾燥而成的食品, 水分含量低, 而其中的營養物質得到濃縮, 是補充蛋白質的好食品。 但同時肉乾也是一種高熱量的食物, 大量食用和吃肉沒什麼分別, 尤其是那種味道鮮美、質感較軟多汁的肉乾, 其脂肪含量更高。 大量食用肉乾、魚幹除了對減肥不利之外, 它們所含的蛋白質一旦超過了人體的利用能力, 還可能導致形成致癌物質, 威脅到你的健康。

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