魚肉含有較多的蛋白質， 對人體很有好處。 而寶寶的身體處於不斷發育過程中， 因此爸爸媽媽應該在寶寶的日常飲食中儘量添加魚肉類的食物， 幫助寶寶身體的成長。
寶寶什麼時候開始吃魚最好?
很多專家建議， 孩子滿一周歲後再吃魚， 因為魚是導致過敏與哮喘的因素之一。 此時孩子的免疫系統和消化系統發展得更好， 更容易接受魚肉。 4%～6%的嬰兒和孩子發生食物過敏， 因此如果你的家庭有過敏史， 比如花粉熱、哮喘、食物過敏的話， 專家則建議至少等到孩子3歲後再吃魚。
1.魚類含有豐富的完全蛋白質。
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2.魚類的脂肪含量較低， 且多為不飽和脂肪酸。
3.魚肉中無機鹽、維生素含量較高， 都是寶寶健康成長所必需的營養素。
4.魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素， 有滋補健胃的作用。
5.魚肉含有豐富的鎂元素， 對心血管系統有很好的保護作用。
6.魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等， 常吃魚還有養肝補血、澤膚養發的功效。
7. 魚肉的肌纖維比較短， 蛋白質組織結構鬆散， 水分含量比較多， 因此， 肉質比較鮮嫩， 和禽畜肉相比， 吃起來更覺軟嫩， 也更容易消化吸收。
魚油含量高的三文魚、青花魚、鯖魚和金槍魚等比較適合寶寶食用。
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哪些魚寶寶不能吃
專家表示， 年輕父母應該警惕7種魚——鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鯰魚。 這些魚儘量少給孩子吃。
這些魚除了體型相對較大以外， 它們還是生命週期更長的食肉魚， 其體內汞含量比其它魚偏高。
寶寶吃魚時要注意些什麼
1.要非常細心地挑出魚刺， 一定要保證把魚刺剔除乾淨後再給寶寶吃。
2.儘量做一些魚刺較少、較大、容易剔刺的魚給寶寶吃， 減小寶寶卡到魚刺的風險。 你的寶寶還比較小， 可以吃剁爛的魚肉泥。
適合吃的魚首推海魚， 如銀魚、鱈魚、黃花魚、比目魚等， 因為這些魚的刺較大，
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食譜推薦
番茄魚肉羹
原料：番茄碎、胡蘿蔔碎、香菇碎、魚泥、清水或高湯。
做法：
1、胡蘿蔔切薄片丟到小鍋裡煮， 煮軟後把胡蘿蔔片捏碎， 煮胡蘿蔔的原湯保留;
2、番茄去皮切碎， 香菇切碎;
3、魚肉蒸熟;
4、把胡蘿蔔碎， 番茄碎， 香菇碎， 魚肉放回胡蘿蔔原湯裡煮熟即可。
三文魚泥
做法：
1. 三文魚洗淨後去皮， 放入碗內。
2. 上鍋隔水蒸7分鐘左右。
3. 取出魚肉碾成泥， 加少許香油即可。
健康提示
營養盤點：三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸， 它是寶寶腦部、視網膜及神經系統必不可少的物質， 此外，
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適合月齡：6個月以上且對魚肉無過敏情況發生的寶寶。
溜魚片
營養小提示：魚肉味道鮮美， 營養價值高， 對寶寶大腦發育有促進作用。 黑木耳是一種營養豐富的食用菌， 含有大量的碳水化合物及豐富的植物膠原成分。
原料：無刺魚肉， 黑木耳， 雞蛋清， 油， 濕澱粉， 蔥， 薑， 鹽少許。
製作方法
1、無刺魚肉切成片， 加入鹽、雞蛋清、濕澱粉上漿醃一下。
2、油倒入鍋內加熱， 蔥薑末熗鍋後， 將魚片放入油鍋煸一下收幹， 撈出瀝幹油待用。
3、鍋裡留餘油， 放入黑木耳， 炒約3分鐘。 再放少許水， 燒開。
4、放入魚片， 攪勻， 略燒1分鐘， 然後勾芡出鍋。
5、魚片鮮嫩美味， 口味清淡， 很適合小寶寶。
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奶油魚肉
營養小提示：魚肉營養豐富， 含有寶寶生長所必需的優質蛋白質、脂肪和多種維生素等。
原料：魚肉， 胡蘿蔔， 洋蔥， 奶油， 牛奶， 鹽適量。
製作方法
1、將魚肉剔出， 把胡蘿蔔擦碎、洋蔥剁碎;
2、把魚肉， 胡蘿蔔， 洋蔥， 奶油， 牛奶一起放入鍋中同煮;
3、用文火一直煮至所有的菜都熟透， 加入少許鹽即可。
警惕:少給寶寶吃魚鬆
魚鬆營養價值高， 食用方便， 而且很安全， 不用擔心魚刺問題。 您也許會認為這是寶寶最好的吃魚方式。 有些爸爸媽媽讓寶寶大量食用魚鬆， 然而， 有研究表明， 魚鬆中氟化物含量比較高， 寶寶食用後， 對氟化物的吸收率也高。
假如爸爸媽媽每天給寶寶吃10-12克魚鬆， 寶寶將從魚鬆中吸收氟化物8-16毫克， 再加上每天從水和其它食物中攝入的氟化物， 攝入量很容易超過安全值。氟化物在體內蓄積，容易導致寶寶食物性氟化物中毒。
所以，魚鬆可以吃，但是不能當作營養補充品長期食用，更不能成為寶寶攝取魚肉的唯一來源。
攝入量很容易超過安全值。氟化物在體內蓄積，容易導致寶寶食物性氟化物中毒。所以，魚鬆可以吃，但是不能當作營養補充品長期食用，更不能成為寶寶攝取魚肉的唯一來源。
