寶寶吃魚怎麼做

魚肉富含高蛋白質， 促進寶寶智力發育， 在為寶寶挑選魚的時候， 要挑選肉多刺少， 烹飪後營養價值高的種類。 這裡為大家整理寶寶吃魚的做法。 1 魚泥

魚泥怎麼做給寶寶吃

生魚泥的制法：取較大少刺的鮮魚， 去皮後用刀在魚肉豐厚的中段直接刮取醬樣魚泥， 可加入粥或麵條中一道煮吃。

熟魚泥的制法：取較大少刺的鮮魚， 取中段一塊蒸熟去皮去刺後， 在碗內搗碎成泥， 加入適量調味品， 即可直接喂服。 每日可給嬰兒喂魚泥1～2次， 每次2-3湯勺(一湯勺約15毫升)。

建議：建議年紀小的寶寶不要給他做魚湯， 因為沒有魚泥的營養價值高，

湯中可溶性的營養物質少。

2 魚湯煨面

魚湯煨面， 對於七八個月以後的寶寶， 這是最佳食品之一。

1、 選用新鮮鯽魚兩條， 開膛、洗淨， 放入熱油稍微炸一炸。

2、 涼水下鍋煮湯， 可加少許料酒去腥提鮮， 加少量食鹽和油， 不要放醬油， 以保證湯色的鮮白， 燉至湯色發白。

3、 用細紗布過濾， 得到魚湯。

4、 燒開水， 煮麵條， 熟後撈起。

5、 再燒開水， 將麵條投入， 燒片刻再撈起。 之所以要再煮一遍， 是為了去除麵條裡含有的少量的堿。

6、 將魚湯放入乾淨的鍋， 熟面也投入。

7、 加入適量油、鹽、蔬菜(還可加入肉末)， 把面煨爛， 就可以盛給孩子吃了。

3 魚湯

七八個月寶寶就可以喝魚湯了， 魚湯含有蛋白質和脂肪等可溶性營養物質， 而已促進寶寶的生長發育

除了煨面， 媽媽還可以直接給寶寶喝魚湯， 或用魚湯拌米粉、魚湯拌土豆泥、魚湯拌蔬菜泥等喂寶寶。 魚湯鮮美， 能激發寶寶的食欲， 讓寶寶愉快地接受輔食， 漸漸過渡到固體食物。 魚湯中還含有蛋白質和脂肪等可溶性營養物質。

媽媽們熬魚湯， 可以選用鯽魚。 鯽魚很常見， 價格比較便宜， 味道鮮美， 營養價值高， 雖然刺多， 但是用紗布過濾， 取湯汁很安全。

4 少刺鮮魚

帶魚、黃花魚和三文魚非常適合孩子， 鱸魚、鰻魚等也不錯。

帶魚：DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高於淡水魚， 再加上帶魚含有豐富的卵磷脂， 更具補腦功能。 而且， 帶魚味道鮮美， 小刺少， 可減少魚刺卡喉嚨的風險。

黃花魚：黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。

黃花魚營養豐富， 新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等， 而且魚肉組織柔軟， 更易於孩子消化吸收。 此外， 黃花魚肉呈蒜瓣狀， 沒有碎刺， 適合兒童咀嚼。

三文魚：三文魚富含不飽和脂肪酸， 能促進胎兒和兒童發育。 它還含有豐富的維生素A、B、D、E， 以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質， 其肉質細嫩， 口感爽滑， 顏色鮮豔， 非常適合孩子食用。

三文魚怎麼做給寶寶吃

1.雞蛋三文魚

做法:

1.雞蛋打成蛋液,放半茶匙鹽和一點胡椒粉

2.鍋放油,油熱後加入蛋液,炒熟取出。

3.鍋內放少許油,三文魚比較油,所以油不要放多，

4.油熱後放入三文魚塊(切小塊),加少許鹽， 和雞精

5.然後加入炒好的雞蛋,翻均,加幾粒蔥花就可上碟。

因為三文魚本來味道就很鮮美。 沒什麼魚腥味所以調料不用放多。

與蛋一起入口， 更能體現香味。

2.蒸三文魚

把三文魚洗乾淨後改刀切成小薄片， 入味醃制待用。

入味調料：鹽、糖、米醋、生抽、香油均少許， 切蔥段少許備用。

心 得：可根據寶寶對菜的喜好搭配， 這個年齡段最好是油菜。

準備工作：

(1).取三至四顆油菜心， 洗淨開水燙好後剁碎， 可根據寶寶年齡決定是否剁碎的程度。

(2).取番茄一個， 開水燙後去皮(可用燙油菜的水燙番茄， 節省嘛)， 切三四片剁成小碎塊。

準備工作做好了， 下面才是關鍵的時候了：

(1)將切好的蔥放入碗底;

(2)把剁碎的番茄放在蔥上;

(3)將醃制好了的三文魚放在番茄上面;

(4)加水， 水以沒過三文魚為界;

(5)開鍋後入鍋蒸十分鐘， 再將剁好的油菜放在三文魚上， 蒸五分鐘