魚類中含有許多的礦物質和蛋白質， 可以說是補充孩子身體所需營養的最佳選擇， 但是不是所有的魚類都適合孩子吃的， 給孩子補充蛋白質的時候， 魚類的選擇也是很重要的， 那麼今天小編就來告訴你， 什麼樣的魚適合孩子吃：
什麼魚最適合孩子?
從食用安全性的角度來說， 一些無肌間刺(俗稱刺少)的魚類比較適合孩子食用， 比如大黃魚、三文魚、鯧魚、帶魚等。
從受環境污染程度的角度看， 一般自然生長的海魚類要比人工養殖的海、淡水魚類污染更少， 尤其是在人工養殖地環境污染比較嚴重的情況下，
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從生物鏈重金屬富集來看， 最好是選擇中等以下個頭的魚類， 魚的個頭越大， 生長期越長， 體內所積累的污染元素越多。 因此， 家長在給孩子選擇魚類時， 不必專挑名貴的魚， 可以就地取材， 選擇價格相對實惠的魚， 如鮐魚(青鯰)、藍圓鯵(竹莢魚、池魚、黃鯰)、馬鮫魚(鮁魚)、沙丁魚等魚類， DHA含量都很高、蛋白質含量也高， 而且肉多味美。
另外， 魚的種類豐富， 產地也很多， 給孩子吃魚時沒必要拘泥於某一種或幾種魚類， 要注意多給孩子嘗試不同品種的魚， 這樣可以讓孩子品嘗不同的口味， 綜合攝取不同營養特點的魚肉， 並養成不挑食的好習慣。
給孩子吃魚的哪個部位好， 魚頭， 魚肚子， 還是魚子?
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其實， 魚體各個部位營養成分差別不太大， 孩子都可以吃。 一般來說， 魚頭污染更嚴重一些， 這主要是因為動物的大腦組織和肝臟、魚骨等組織和器官新陳代謝緩慢， 污染物不易排出。 不過， “魚臉”卻挺適合孩子吃的， 這個地方肉質細嫩、無刺， 污染也不大。
還有一種說法是， 魚子污染最少， 是不是應該給孩子多吃魚子?其實， 太過注重魚子意義不大。 首先， 魚子外面有一層膜， 不容易被消化吸收， 可能會“穿腸而過”， 其次， 如果魚整體污染比較嚴重， 那麼魚子也會受到影響。 最後， 雖然魚子富含卵磷脂， 但膽固醇含量也很高， 給孩子吃時要注意量的把握。 特別要注意， 吃魚子前最好碾壓一下， 使魚子外面的膜破碎， 這樣有利於孩子的消化吸收。
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給孩子烹製魚類， 最好選擇清蒸。 清蒸魚營養損失少， 原汁原味對孩子的味覺發育有利。 而油炸等烹調方法， 不但會改變魚本身的滋味， 還會改變魚肉本身易消化的特點。
清蒸魚沒有紅燒魚美味下飯， 所以很多孩子都不願意吃， 小編告訴你該怎麼辦， 用魚湯泡飯， 把魚肉拌到飯裡面， 搭配著孩子喜歡吃的菜一起喂給孩子。 小編建議不要經常給孩子吃肉鬆魚肉鬆之類的食物， 會嚴重影響孩子的食欲哦。
