1、魚肉富含大量優質蛋白質
蛋白質含量是豬肉的兩倍， 魚肉中蛋白質的結構鬆軟、肌肉纖維結構比較短、水分含量比較高、結締組織也較少， 利用率高達96%， 很容易被人體吸收。 豐富而優質的蛋白質是人生命的載體， 具有均衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫力、為細胞輸送氧和必需的營養素等功效， 可以幫助幼兒、兒童及青少年生長發育， 我們都知道寶寶的唱到比較脆弱， 需要一個緩衝的過程， 身體不適的時候更適宜食用。 【點擊留言免費諮詢】
2、對視力的影響
在眼睛視網膜中， DHA所占的比例最大， 約占50%，
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3、預防肥胖
魚肉脂肪本來就是最低的。 脂肪組織中， 有一種專門生成脂肪細胞的芽， 叫做纖維細胞， 在纖維芽細胞中加一些胰島素， 就可以發現他/她還會准件發育成脂肪細胞。 這裡我們把各種脂肪加在一起， 觀察一下能培育出多少細胞。 於是， 我們發現， 當加入DHA或同類的油脂酸時， 就會阻礙脂肪細胞的成長， 而加入油酸或亞油酸時， 就不會有這種作用。
4、吃魚對情緒的影響
澳大利亞科學家將380個人分成兩組進行對比研究， 發現不吃魚的人一旦遇到困難挫折就很容易退縮沮喪， 而愛吃魚的人面對苦難時， 則表現出樂觀的情緒。 科學家經過深入研究後說，
