寶寶吃魚的注意事項有哪些

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寶寶吃魚的注意事項有哪些？要想讓魚肉給寶寶提供最健康的營養， 還需要各位媽媽們科學給寶寶吃魚， 那麼寶寶吃魚的注意事項有哪些？下面小編為您介紹。

說到魚肉相信大家應該都比較熟悉， 魚肉的營養價值是非常高的， 而且很多做為家長的朋友們都比較喜歡給自己的寶寶做魚吃， 這樣可以增加孩子的營養， 但是大家可能不知道的是有些魚肉寶寶是不能隨便吃的， 下面我就給大家介紹一下這方面的內容：

一、哪些魚是不能給孩子吃的

研究發現， 小孩吃魚既要注意魚的種類又要注意適當的食用量， 即便相對降低的汞水準， 也是會嚴重影響孩子的生長發育的。 研究表示， 年輕父母應該給孩子警惕的魚類有：箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鯰魚， 這些魚除了體形是相對來說比較大的之外， 它們還是生命週期很長的食肉魚，

所以說， 這些魚身體內的含汞量要比其他的魚高出許多。

1、箭魚：根據研究表明， 箭魚等食肉魚基本上是處於食物鏈的頂端的， 很容易在體內集中一種叫做甲基汞的有害污染物質， 而且這種物質還會自然的跟隨環境的變化而變化， 但是在食肉魚體內的含量是相對來說比較高的。 寶寶的中樞神經系統比較脆弱， 會對這種有害汞的衍生物表現出特定的中毒反應。

2、金槍魚：很多家庭都能吃到金槍魚， 尤其是金槍魚罐頭。 其實， 金槍魚體內的汞含量也是屬於比較高的範圍內的， 所以說， 罐頭裝的金槍魚每週吃一次就可以了， 新鮮的金槍魚每週不要超過一次， 孩子最好不要吃。

3、旗魚：旗魚肉白多筋， 肉質鮮美，

營養價值特別高， 很多父母就覺得旗魚營養既然如此豐富， 就應該讓自己的孩子多吃一些。 其實這種認知是錯誤的， 旗魚適合做上等生魚片、煎食以及作煉製品等， 但是旗魚是屬於大型掠食性魚類的， 體形龐大而且生命週期比較長， 身體內的汞元素含量很高， 不適合給寶寶食用。

二、孩子吃魚要注意什麼

淡水魚和深海魚的營養成分是差不多的， 但是深海魚我們要考慮重金屬污染的問題， 所以我們每週吃一次就可以了。 我們可以經常食用的魚包括淡水魚和海魚， 淡水魚經常見的有鯉魚、草魚、鯽魚、武昌魚等。 而且我們在給孩子吃魚的時候， 要注意給孩子選擇刺少和容易除刺的魚。 魚肉的組織結構疏鬆， 比較細膩，

是非常好消化的， 而且魚肉脂肪當中不飽和脂肪酸占了60%， 主要存在于皮下和臟器周圍， 肌肉組織的含量是比較少的， 所以孩子的咀嚼和消化功能尚未健全的時候， 我們要選擇刺少， 容易去除的種類魚。

三、寶寶吃魚的好處

1、含有豐富的完全蛋白質

魚肉含有大量的蛋白質， 如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。 魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質， 而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要， 容易被人體消化吸收。

2、脂肪含量較低， 且多為不飽和脂肪酸

魚肉的脂肪含量一般比較低， 大多數只有1%-4%， 如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%、鯽魚含1.1%、鱅魚（胖頭魚）只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。 魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，

不飽和脂肪酸的碳鏈較長， 具有降低膽固醇的作用。

3、無機鹽、維生素含量較高

不管是海水魚、淡水魚， 都含有豐富的磺， 和磷、鈣、鐵等無機鹽。 魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸等人體需要的營養素。

4、含有多種維生素

魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素， 有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效， 對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。

5、含有豐富的鎂元素

魚肉含有豐富的鎂元素， 對心血管系統有很好的保護作用， 有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。