在寶寶牙齒還沒長好的時候, 麵條是很好的食物。 給寶寶吃的麵條有很多種做法, 那麼寶寶麵條怎麼做好吃呢?寶寶吃麵條的做法有哪些?小編整理了五款麵條食譜, 保證美味又營養, 下面跟小編一起詳細瞭解瞭解吧!
寶寶吃麵條的做法一、蝦仁丸子湯麵
材料:番茄一個、蝦仁4只、肉餡1勺、薑1片、蕎麥面25克、鹽、澱粉。
做法:
1、將蝦仁清洗乾淨, 加少許料酒和鹽攪拌均勻後再用水沖洗。
2、將蝦仁剁碎, 加適量的鹽、澱粉, 順時針方向攪成泥狀, 再用手抓成小球型。
3、在肉餡中也加入適量的鹽、澱粉, 順時針方向攪拌成泥狀,
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4、將蕎麥面煮熟在碗中備用。
5、將蝦球、肉餡球、番茄塊、薑片一起放入沸水中煮熟, 再加少量鹽調味。
6、將湯和菜料放入面碗中即可。
寶寶吃麵條的做法二、榨菜肉絲麵
材料:瘦肉150克、榨菜半個、蔥2根、拉麵酌量、料酒半大匙、醬油半大匙、濕澱粉半大匙。
做法:
1、瘦肉切絲, 拌入調味料, 醃10分鐘, 榨菜切絲後先泡水20分鐘以去除鹹味。 蔥切蔥花。
2、用3大匙油先將肉絲炒散, 再放入榨菜肉絲同炒, 炒勻後盛出。
3、另用半鍋水燒開, 放入麵條煮熟。
4、將調味料放面碗內, 盛入麵條, 鋪少許炒好的榨菜肉絲並撒蔥花少許即成。
寶寶吃麵條的做法三、雞脯肉熱湯麵
材料:雞脯肉、麵條、蒜苗、香菜、鹽、料酒、澱粉、白胡椒粉、香油。
做法:
1、將雞脯肉切成條狀,
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2、將雞肉用鹽、料酒、澱粉、白胡椒粉拌了抓勻, 備用。
3、熱鍋倒油, 油熱至3、4成後, 放入雞脯肉, 滑炒, 放入一點醬油, 待變色後即可關火。
4、燒鍋水, 鍋開後下麵。
5、面滾開三次後, 撈出, 調入一點鹽、舀入熱麵湯, 將炒好的雞肉放在面上, 再撒上香菜和蒜苗, 淋點香油, 即可。
寶寶吃麵條的做法四、番茄雞蛋面
材料:麵條、番茄、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。
做法:
1、兩個番茄洗淨切片, 兩個雞蛋搗碎, 蛋液里加鹽, 一塊老薑片切碎;
2、鍋內放油, 油熱將蛋液倒入炒成蛋花, 盛出;
3、另放油, 油熱爆香薑碎, 將番茄倒入翻炒, 待番茄出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖, 如果你嫌番茄味太酸的話, 但是只加一點點);
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。
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5、另起一鍋放水煮面, 面好即盛入裝有番茄湯的面碗, 撒上香蔥。
寶寶吃麵條的做法五、茄子面
材料:茄子1個, 青椒1/2個, 素肉20克, 拉麵1束(約120克)。
做法:
1、茄子洗淨, 切丁, 青椒去籽, 洗淨, 切丁, 素肉泡軟, 切碎。
2、水燒開, 放入麵條煮熟撈出, 放入面碗中。
3、先燒熱半杯油, 將茄子炸軟撈出, 順便將青椒過一下撈出, 再將油倒開, 然後加入其他調味料和素肉末周炒。
4、加入茄子和青椒, 炒勻盛出, 澆在麵條上食用。