醋， 是我們日常生活當中不可缺乏一種調味品， 不管是早上吃麵條、吃餃子， 還是做寶寶愛吃的糖醋裡脊， 都少不了醋。
適當食醋， 不僅能提升食物的味道， 還可促進食欲， 促進兒童鈣質吸收， 防止腸道疾病的發生， 是一種不可多得的保健食品。
1.寶寶吃點醋可促進鈣吸收
醋可使家禽及水產等動物體內的鈣溶解， 只有溶解鈣， 才能在小腸中吸收如在魚湯、骨頭湯中滴幾滴醋， 不僅可以使魚骨軟化， 還可使鈣溶解在湯中。 如在烹調含動物蛋白食物中加幾滴醋， 可提高吸收率達70%。
2.寶寶吃點醋可保護體內維生素C
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蔬菜和水果是維生素C的豐富來源， 但維生素C在烹調中極易被損壞， 如在烹調時加入幾滴醋， 就會使蔬菜中的維生素C減少損失， 而且有利於食物中鐵的吸收。
需要注意的是， 6-18個月的寶寶， 飲食中只需滴幾滴醋即可， 過多地使用， 會降低寶寶的味覺敏感度。
3.寶寶吃點醋可促進消化增進食欲
寶寶吃醋後可增加胃酸的濃度， 能起到生津開胃、幫助食物消化的作用。
4.寶寶吃點醋可防胃腸道疾病
醋中含有的醋酸， 是許多細菌的剋星。 在腸道傳染病流行季節， 吃些漬醋蒜的汁， 不僅開胃健脾， 而且還起到較強的抗菌、殺菌作用， 預防胃腸道疾病。
溫馨提示：雖說寶寶適量吃醋有利健康， 但對於含醋飲料一定不能多喝。 一方面飲用過量會影響寶寶身體的酸堿平衡；另一方面，
