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寶寶合理的營養來自于平衡的膳食

寶寶在成長過程中, 及時補充營養是每個爸爸媽媽都要做的事情。

寶寶的營養應該合理, 合理的營養來自平衡的膳食。 平衡膳食要求營養素要全面、適量:各種營養素的含量只要能滿足寶寶需要即可, 太多太少都不合適。

1~2歲的寶寶吃的食物以碎、爛、軟為原則, 食物種類要多樣。 穀類、麵食、雜糧均’可換花樣食用, 豆類及豆製品建議天天食用, 乳類要保證, 雞蛋每天一個, 蔬菜水果堅持吃, 特別是深綠色的蔬菜及黃色蔬菜, 每天至少要吃一頓, 藻類及菌類食物也要經常食用, 這樣就能做到營養的全面及均衡。

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寶寶從出生就開始養成良好的進餐習慣和食欲, 打下良好的基礎以後寶寶往往什麼都吃, 營養自然就充足。

固定就餐時間, 控制飲食品種, 是增強營養的好途徑。 營養均衡、葷素結合, 按比例分配, 就餐時間穩定, 不暴飲暴食, 少吃零食, 特別是油炸食品, 保證牛奶的攝入量, 不挑食等都是爸爸媽媽要注意的事情。

寶寶每天需要的營養和熱能是直接關係到寶寶的身高、體重和發育情況的。 每天的蛋白質、維生素和礦物質吸收對寶寶都是必不可少的。

食物要品種多樣化, 即能增進食欲, 又可達到不同食物中營養素互補:花樣品種經常變換能更好地興奮食物中樞, 引起胃液分泌, 加強食欲, 從而促進消化吸收和提高食物利用率。

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要注意烹調技術.並隨季節、氣候變化而變化, 例如冬季應注意使用暖胃健脾的食物, 夏季採用清淡涼爽的食物。 另外1~2歲寶寶乳類仍為重要食品, 以每日500~600毫升為宜, 飲食次數每曰4~5次, 這些都是保證寶寶智力發育所必需的。

爸爸媽媽不妨給寶寶多吃點生活中常見的有益於大腦發育的食品, 會使寶寶更聰明。

小米

小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、B族維生素等營養成分, 被人們稱為健腦主食。

雞蛋

雞蛋中含有較多的卵磷脂, 可促使大腦增加乙醯膽鹼的釋放, 提高寶寶的記憶力和接受能力。

大豆

大豆合豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸, 它們是腦細胞生長和修復的基本成分:大豆還含有1.64%的卵磷脂、鐵及維生素等,

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適當攝取可增強和改善寶寶的記憶力。

魚類

魚肉合球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸, 還合有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等, 適當攝取可以增強和改善寶寶的記憶力。

蝦皮

蝦皮中含鈣量極為豐寓, 每100克含鈣約2000毫克。 攝取充足的鈣可以保證大腦處於最佳工作狀態, 。 還可以防止其他困缺鈣引起的兒器疾病。 寶寶適量吃些蝦皮, 對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。

肝腎

動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質, 並含有大量的膽鹼和鐵。 膽鹼能改善大腦的記憶:鐵質可使紅細胞運輸氧氣充足, 使思路更敏捷。

核桃

核桃仁含40%'50%的不飽和脂肪酸, 構成人腦細胞的物質中約有60%是不飽和脂肪酸。 可以說, 不飽和脂舫酸是大腦不可缺少的“建築材料”,

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寶寶常吃核桃仁對大腦健康發育很有好處。

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