寶寶周歲內不能吃的四種食物

一、主食類

寶寶輔食首選澱粉類和穀類食物， 很多家長會給寶寶添加稀飯、米粉等穀類和澱粉類食物， 這是正確的做法， 因為穀物和澱粉類食物比較容易被腸胃吸收和消化， 也不容易引起過敏， 當然， 又少部分嬰兒對澱粉過敏就是了。 很多家長給寶寶添加谷類食物時更偏重于精細的谷類， 其實， 精細的穀類食物維生素尤其是B族維生素往往都已經遭到了破壞， 而維生素B1又是寶寶成長發育的必須營養物質。 維生素B1主要存在于穀類的胚芽和外皮中， 因此， 家長在烹飪時一定要盡可能保證維生素B1不流失，

少碾磨。 寶寶成長過程中如果缺乏維生素B1損害的是神經系統和心血管系統。

給寶寶烹飪主食時家長應遵循的幾個原則：不要過度淘米;合理搭配粗心糧;不要把米煮到半熟時再撈出來蒸給寶寶吃;烹煮寶寶食物時不要加堿。

二、鮮奶

鮮奶中蛋白質分子結構大， 不好分解， 對寶寶胃腸道吸收不好， 因此， 就算鮮奶營養再豐富， 家長都不應該給0歲寶寶食用。 而且， 有的寶寶腸道中若沒有足夠的乳糖酵素分解乳糖， 更會刺激寶寶腸道， 影響排便正常。 此外， 寶寶的腎臟也會有負擔， 導致寶寶出現脫水症狀。

三、蜂蜜

蜂蜜是沒有經過高溫殺菌而製造出來的， 其中可能遺留肉毒桿菌孢子， 0歲寶寶食用後可能出現肉毒桿菌中毒的情況。

因此， 不宜給一歲以下孩子吃蜂蜜。

四、葷食類

肉類食物有豐富的鐵質和蛋白質， 很有營養， 肉類蛋白中還有豐富的賴氨酸， 可以補充植物蛋白中賴氨酸不足的缺陷， 此外， 嬰幼兒發育所需的膽固醇和脂肪酸必需營養素也存在於肉類中， 因此很多家長會給寶寶做肉類輔食。 然而， 有些葷食在寶寶剛開始吃輔食的時候是不宜食用的。

1、汞含量較高的魚

汞一般於甲基汞的形式積累在生物體內， 會影響人體神經系統， 特別是對孕婦和胎兒影響更甚。 如今環境污染嚴重， 水污染是其中之一， 海魚的生存環境不再那麼乾淨， 魚類體內的毒素根據食物鏈法則呈現幾何級上升， 深海裡的食肉魚污染最為嚴重， 特別是汞污染。

國家事務安全風控中心發佈的《解讀“部分嬰幼兒罐裝輔助食品汞超標事件”處理措施》提到， “亨氏”、“貝因美”等嬰幼兒罐裝食品就出現汞含量超標的情況， 因為這類食品的原料是深海旗魚和金槍魚。

建議家長在為寶寶選擇魚類時要避免購買體型較大的魚類， 比如旗魚、鯰魚、鯊魚、羅非魚、吞拿魚、劍魚、金目鯛， 尤其是藍鰭吞拿魚和大眼吞拿魚等。

2、蛋清

蛋清的蛋白質含量非常高， 它的蛋白粉子有比較小， 可能通過胃腸壁進入到嬰兒血液中， 加之寶寶腸胃功能發育不完善， 過高的蛋白質含量可能在腸道中分解產生大量的氨， 會導致蛋白質中毒綜合征， 跟過敏症狀類似。 雖然嬰兒發生這種情況的概率不高， 但是家長也要小心為上，

畢竟是關乎寶寶健康的事情。