今天給大家推薦的食譜是:山藥蘿蔔粥, 適合1歲以上寶寶食用, 可以調理 脾胃, 促進 腸胃蠕動, 對於積食腹脹、消化不良、腹瀉便秘的寶寶, 有很好的食療效果。 同時, 本食譜還可以補充鈣質, 非常有利於寶寶 骨骼的發育。
需要準備的食材有:白蘿蔔、山藥、芝麻、大米
下面開始山藥蘿蔔粥的製作:
【1】把白蘿蔔洗淨, 切成小片, 放水中浸泡, 備用;
【2】碗中加清水, 滴入幾滴白醋, 用手蘸一下醋水, 把洗好的山藥, 去皮, 切成小塊, 放醋水中, 備用;處理山藥時, 蘸醋水, 不容易手癢;
【3】大米放入鍋中, 把白蘿蔔撈入, 然後, 把山藥和芝麻也放入鍋中,
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【4】30分鐘後, 關火盛出, 山藥蘿蔔粥就做好了。
山藥蘿蔔粥的營養價值與功效:
食材山藥, 既是食材, 也是藥材。 具有養胃、助消化, 止瀉的功效, 山藥的黏性成分, 可以保持激素 分泌平衡, 增強新陳代謝;
研究發現, 山藥中的銅離子、結締組織、鈣對人體發育有極大幫助, 可以防止骨質疏鬆, 牙齒脫落;另外, 山藥對於小兒腹瀉、消化不良、口腔潰瘍, 也有很好的效果;同時, 還有提高免疫力、增強記憶力, 延緩衰老的保健作用。
山藥和芝麻是最佳搭檔, 芝麻是補鈣的 高手, 芝麻與山藥一起食用, 補鈣效果更好, 另外, 芝麻還富含鋅和硒, 芝麻與山藥搭配,
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食材白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維, 具有促進消化, 增強食欲, 加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。 白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。 主治流行性☆禁☆感冒、小兒肺炎、哮喘、咳嗽痰多、積食腹脹、消化不良、便秘等,
白蘿蔔, 很適合用水煮熟後, 喝蘿蔔水, 對消化和養胃 有 很好的作用。 蘿蔔富含維生素A、維生素C等, 能防止 皮膚的老化, 阻止 黑色色斑的形成, 保持皮膚的 白嫩。
山藥, 加上白蘿蔔的協同作用, 可以調理脾胃, 促進腸胃蠕動, 對於積食腹脹、消化不良、腹瀉便秘有很好的食療效果。 同時, 本食譜還可以補充鈣質, 非常有利於寶寶 骨骼的發育。