★鮮奶八寶粥(適合1歲以上的寶寶)
原料：蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、桂圓幹、花生、糯米及葡萄乾各適量。
做法：
1.鍋中倒入適量的水， 燒開後， 放入蓮子、紅豆、綠豆、薏仁花生、糯米大火燒開後， 改小火燜煮， 直至黏軟。
2.鍋中放入桂圓幹和葡萄乾， 稍微煮一會兒後， 將鮮奶倒入煮開即可。
★栗子粥(適合10個月以上的寶寶)
原料：大米粥1小碗、栗子3個、精鹽一點點。
做法：
1.將栗子剝去外皮和內皮後研碎。
2.栗子煮熟後， 放入大米粥中， 攪拌均勻， 繼續煮至爛熟。
3.加入一點點精鹽， 調勻後即可。
★核桃乳酪(適合1歲以上的寶寶)
原料：核桃15克、鮮奶150毫升、糖1小匙、洋粉2克。
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做法：
1.核桃先略微壓碎， 放入烤箱中烤熟。
2.鮮奶用小火加熱， 加入核桃、糖及洋粉調勻。
3.冷卻後， 冷藏1小時即可。
★腰果蝦仁(適合2歲以上的寶寶)
原料：蝦仁200克， 腰果仁50克， 油1000克(約耗100克)， 雞蛋30克， 水澱粉、蔥花、蒜片、薑、香油、高湯、料酒、醋、鹽、味精各適量。
做法：
1.將大蝦洗淨， 剝出蝦仁， 挑去蝦線。
2.雞蛋磕開， 留下蛋黃， 打至上勁， 加入鹽、料酒、澱粉攪拌均勻， 將蝦放入， 均勻地蘸上蛋糊。
3.鍋內加油， 先炸腰果， 待腰果略微發黃後撈出待用。
4.再將蝦仁放入油鍋中， 停片刻撈出， 瀝幹油。
5.原鍋放少量油， 加入蔥、蒜、薑、料酒、醋、鹽、味精和少許高湯， 倒入蝦仁、腰果顛炒， 最後淋上少許香油即可出鍋。
溫馨提示：因為堅果類食物比較容易引起過敏， 所以最好不要讓寶寶吃得太多。
