三不要：
1、不要加熱。 優酪乳中的活性， 乳性乳酸菌， 如經加熱或開水稀釋， 便大量死亡， 不僅特有的風味消失， 營養價值也損失殆盡。
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2、不要在寶寶生病時與某些藥物同服。 氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物， 可殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌。 許多媽咪認為寶寶生病時應該吃些容易消化的東西， 但專家表示此舉並不可取。
3、不要給太小的寶寶餵食。
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三要：
1、要鑒別品種。 目前市場上， 有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的“乳酸奶”， 其不具備酸牛奶的保健作用， 購買時要仔細識別。 其次， 這些配製而成的優酪乳其實有很多並不利於寶寶的消化吸收， 媽咪們要慎重選擇。
2、要在寶寶飯後2小時左右適量飲用。 適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5。 4以上， 空腹胃液PH值在2以下， 如飲優酪乳， 乳酸菌易被殺死， 保健作用減弱;飯後胃液被稀釋， PH值只上升到3～5。
3、要飲後給寶寶喂點水。 隨著乳酸系列飲料的發展， 兒童齲齒率也在增加， 這是乳酸菌中的某些細菌起主導作用。