【優酪乳的保健功能】
一是調整腸道菌群, 抑制有害菌, 促進消化吸收, 改善胃腸道功能。 每天喝1-2杯優酪乳, 堅持幾個月之後, 可使消化吸收功能明顯改善, 便秘和腹瀉等問題得到有效緩解, 胃脹腹脹等不適感覺也漸漸消失。
二是改善乳糖不耐症, 提高對乳製品的適應能力。 優酪乳中的乳酸菌可以分泌出“乳糖酶”, 幫助人體消化乳製品中的乳糖, 誘導人體腸道產生乳糖酶。 經常喝優酪乳, 可以提高對乳製品的消化能力, 漸漸適應牛奶、霜淇淋等其他含奶食品。
三是提高鈣、鐵等礦物質的吸收率。 優酪乳中含有促進礦物質吸收的乳酸,
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四是提高腸道免疫功能, 防治腸道感染。 人體和動物實驗都證明, 在攝入優酪乳之後, 對各種腸道致病菌和病毒的抵抗能力明顯增強, 腹瀉發病率低, 症狀輕, 恢復快。 甚至有些國家已經開發出“旅行者用優酪乳”, 專門用於預防腸道疾病。
五是啟動免疫系統功能, 提高巨噬細胞的吞噬能力和T細胞功能。 國內外研究都證明, 攝入優酪乳可以啟動全身的免疫系統功能, 並提高人體對各種逆境的抵抗能力, 並有抑制腫瘤的作用。
六是降低血清膽固醇。
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七是減輕輻射損傷, 抑制輻射後淋巴細胞數目下降。 實驗證明, 攝入優酪乳之後的小鼠受到輻射值後身體耐受力更強, 免疫系統的破壞較輕。