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寶寶喝湯好與壞“去油”是關鍵

很多媽媽都給寶寶煲湯, 認為喝湯最有營養。 但是哪些湯是適合寶寶喝的呢?怎麼煲湯寶寶喝了才健康呢?

給寶寶煲湯, 需要考慮的因素有三:首先要考慮葷素搭配, 全葷全素都不是好方法;其次煲湯講究先大火燒開, 再文火慢煮, 時間在1-2小時;最後給寶寶吃的湯切忌過油, 所以湯燒好後, 要先冷卻, 再放入冰箱冰鎮, 然後取出, 刮去油花再加熱。

下面為媽咪們介紹幾款適合一歲半以上寶寶的寶寶的營養湯水!

山楂瘦肉湯

食譜原料:幹山楂脯20克, 瘦肉150克, 菜心50克, 生薑10克, 植物油10克, 鹽5克。

製作方法:

1. 將瘦肉切成小塊,

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用開水焯燙。

2. 鍋內倒入適量的清水, 加入焯好的瘦肉、山楂、蜜棗、一小塊薑和適量的鹽, 煮滾後改小火煲兩個小時。

3. 撒上適量的鹽即可。

功效:健脾消滯、利尿解毒。

黃豆排骨湯

食譜原料:黃豆100克、豬排骨250克、苦瓜100克、精鹽適量

製作方法:

1. 將排骨切成小塊, 用開水焯燙。

2. 鍋內倒入適量的清水, 加入排骨、黃豆、一小塊薑和一點鹽, 煮滾後改小火煲兩個小時。

3. 撒適量鹽調味即可。

功效: 通便止瀉、健脾開胃;活血。

白果腐竹雞湯

食譜原料:鮮雞1/2只、白果2個、腐竹1塊、鹽少許

製作方法:

1. 將土雞切小塊, 用開水焯燙。

2. 鍋內倒入適量的清水, 加入焯好的雞、腐竹、一小塊薑和適量的鹽, 煮滾後改小火煲兩個小時。

3. 撒適量鹽調味即可。

功效:增強免疫力, 補充能量。

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蓮藕蘋果排骨湯

食譜原料:蘋果、排骨、蓮藕

製作方法:

1、新鮮的排骨和蓮藕洗淨切成小塊,

2、加冷水、薑、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘,

3、放入切好的蘋果煲幾分鐘, 即可食用。

功效:增強免疫力, 益智健腦。

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