1、針對乳糖不耐受症的解決方法：
（1）可以通過少量多次攝入乳製品， 比如用水將牛奶稀釋後再食用， 或者將牛奶配著其他食物一起食用， 來減輕乳糖不耐受症狀。
（2）用發酵乳（優酪乳）代替牛奶， 因為發酵乳中20%-30%的乳糖已被降解， 易於消化吸收。 而且， 乳酸菌能夠在腸道中幫助分解乳糖及蛋白質， 促進消化。
（3）試著少量多次， 漸漸適應。 具體方法是：每天喝牛奶5-10毫升， 一個星期後再逐漸增長飲用量。 這樣不僅可以減輕或避免乳糖不耐受， 而且可刺激和提高小腸黏膜合成乳糖酶的才華， 逐漸排除乳糖不耐受症。
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2、針對牛奶過敏的解決方法：
（1）改吃其他的代乳品， 如羊奶、豆奶、養分米粉等。
（2）試用脫敏療法。 牛奶先燒開煮透， 使其中的蛋白質充分變性， 最初每天只喝10毫升， 如果沒有不良反應。 連喝三天后增長到天天15毫升；假如仍無不良反應， 再喝三天后增長到20毫升。 奶量不斷增長， 間隔時間也可逐步縮短。 假如症狀不再出現， 說明脫敏有效，
以後便可過渡到正常餵養；假如症狀仍然參觀一下， 而且越來越重， 則不要再強求了。
