寶寶喝白米粥3大誤區

隨著氣溫的逐漸升高， 萬物復蘇、百花盛開， 春天已在不知不覺中到來。 春季養生， 飲食方面可是重中之重。 那麼， 春季養生寶寶喝什麼粥？

媽媽們在廚房久了， 慢慢傾向于為寶寶料理極簡單的食物。 白米粥就是最典型的一例， 越尋常簡單的食物越能回歸本真， 也就越能代表食物的真諦。 一款美味的白米粥， 給予寶寶最純粹的營養。

1.煮粥之前最好將米浸泡一會兒， 浸泡的時候加幾滴香油可以使米更易熟爛。

2.煮粥的水要一次加足。 依照米和水的比例， 可以煮出不同的粥。 最基本的白粥也就是所謂的全粥的米、水比例為1：5;水分較多的七分粥米、水比例為1：7，

滑溜順口的五分粥的米、水比例為1：10。

3.煮粥的鍋最好是砂鍋， 煮時先用大火， 水沸後改用小火慢熬到水米融溶。

4.煮粥過程中， 可以在鍋中放入兩把鐵湯匙， 這樣可以防止粥沸騰溢出， 不怕有營養的粥油跑掉。

寶寶喝白米粥別走3大誤區

一：不該添加難消化的穀物

有些媽媽為了是白米粥營養更加豐富， 會在其中加入其他穀物。 需要提醒的是， 如玉米， 纖維較粗， 剛開始吃輔食的小寶寶不易消化， 反而加重胃腸負擔。

二：不該添加味道厚重的食物

還有些媽媽覺得白米粥味道寡淡， 怕寶寶不愛吃， 會加入白糖或是肉湯調味。 中醫通常把肉類， 過甜食物和煎炸熏烤食物歸類為厚味食物;並認為，

五味稍薄， 則能養人， 令人神爽;稍厚隨其臟腑， 各有所傷。 應當讓寶寶養成清淡飲食的習慣， 不宜在粥中加入過多過重的味道。

三：米油與奶粉不應一起食用

粥熬好後， 上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質， 中醫裡叫做米油， 俗稱粥油。 它的滋補作用不亞於人參， 滋陰的功效不遜於熟地。 所以粥油是初添輔食寶寶的上上之選。 有些媽媽覺得營養豐富的米湯加上奶粉餵養寶寶， 會起到錦上添花的作用。 這個做法不恰當， 米湯和奶粉中的營養成分相克， 例如米湯中的脂肪氧化酶可破壞牛奶中的維生素A， 應當分開食用。

在熬粥的過程中， 請注意儘量不要添加鹽或者少加鹽， 因為鹽會增加寶寶的腎臟負擔。

育兒專家提醒1歲以內的寶寶最好不要吃鹽， 在寶寶1歲以後才可以適當吃鹽， 1至6歲的幼童每天食鹽不應超過2克。 因為寶寶吃過多的鹽會導致血壓增高引發水腫， 同時會讓寶寶抗病能力變差容易感冒， 還會導致寶寶缺鋅缺鉀。