媽媽們都知道, 在給寶寶添加輔食的時候, 大多數都會給寶寶喝粥。 寶寶喝粥容易消化, 而且營養豐富, 深受人們的歡迎。 那麼寶寶喝粥有營養嗎?
一般情況下, 粥更具營養價值, 且容易被寶寶消化吸收, 因而, 寶寶喝粥是有營養的。 很多媽媽們都會給寶寶喝粥, 那麼寶寶喝什麼粥有營養呢?下面讓我們具體來看看吧!
寶寶喝粥有營養嗎就粥而言, 由於粥是在相對溫度較低、時間較長的情況下熬出來的, 有利於減少對蛋白質、脂肪的分解破壞, 減少一些維生素的流失, 並使一些礦物質能夠逸出溶于湯中,
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醫學界公認, 粥能補益陰液, 生髮胃津, 健脾胃, 補虛損, 最宜養人。
粳米熬成的粥, 其味甘淡, 其性平和, 每日食用, 百吃不厭, 是最養人之物。 富含澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素A、E、B1及鈣、磷、鐵等多種營養成分。 有補益陰液, 生髮胃津, 健脾胃, 補虛等功效。 而且粥還有容易消化吸收這一大功能, 很適合腸胃薄弱的嬰幼兒的食用。
寶寶怎麼喝粥有營養1、媽媽在煮粥之前最好將米浸泡一會兒, 煮粥的水要一次加足。
2、煮粥的鍋最好是砂鍋, 煮時先用大火, 水沸後改用小火慢熬到水米融溶。
3、煮粥過程中, 可以在鍋中放入兩把鐵湯匙, 這樣可以防止粥沸騰溢出, 就不用怕營養的粥油流失了。
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4、等寶寶適應白米粥, 可以在粥裡面加各種材料, 增強營養, 如胡蘿蔔、南瓜、青菜末、肉末、魚末、牛奶等等。
寶寶喝什麼粥有營養牛奶粥
原料:大米50克, 水4杯, 奶粉3調羹。
制法:將大米淘洗乾淨, 用水泡1小時, 放入鍋中熬成粥。 為寶寶盛出一碗粥, 加入3調羹奶粉, 攪拌均勻即可。
營養小秘密:色澤乳白, 粘稠軟糯, 奶香濃郁。 此粥含鈣豐富, 是寶寶補充鈣質的良好來源。
蛋黃粥
原料:雞蛋1個, 大米50克, 水4杯。
制法:將大米淘洗乾淨, 用水泡1小時, 放入鍋中慢熬成粥。 將雞蛋煮熟, 取雞蛋黃研成粉末, 加入粥中混合均勻即可。 煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃。
營養小秘密:此粥粘稠, 有濃醇的米香味, 富含嬰兒發育所必需的鐵質, 適宜6個月嬰兒食用。
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注意:製作中, 米要煮爛, 熬至粘稠, 蛋黃研碎後再放入粥內同煮。
青菜肉糜粥
原料:大米50克, 青菜20克, 瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克, 高湯4杯。
制法:米洗淨, 用水泡1~2小時, 放入鍋內, 加高湯, 熬煮半小時左右。 將青菜洗乾淨, 放入開水鍋內煮軟, 切碎備用。 再將瘦肉洗淨切成薄片, 加少許精鹽, 入鍋中, 水開煮10分鐘, 取出切成肉糜。 然後, 將肉糜和青菜加入煮好的粥中。
營養小秘密:肉類蛋白質可增強寶寶體質, 預防疾病;蔬菜富含維生素, 有助於寶寶發育。
豬肝泥粥
原料:豬肝一個, 大米50克, 高湯4杯。
製作:米加入高湯, 小火慢熬成粥狀。 取豬肝少許切片, 加少許鹽和料酒炒熟, 去腥調味, 然後放入攪拌機中打成泥狀, 拌入粥中, 繼續煮5分鐘即可。
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營養小秘密:豬肝中鐵質豐富, 是補血食品中最常用的食物, 此粥可調節和改善貧血。
魚粥
原料:大米150克, 鱸魚(或其它多肉少刺的魚)一條, 高湯4杯。
製作:米加入高湯, 小火慢熬成粥狀。 魚整條蒸熟去骨, 挑出適量魚肉切碎, 拌入粥中, 加入少許鹽, 熬5分鐘即可。
營養小秘密:魚肉營養豐富且易被人體消化吸收, 具有健腦益智的功效, 非常適合寶寶吃。
胡蘿蔔粥
原料:胡蘿蔔10克, 大米50克, 高湯4杯。 製作:飯加入高湯, 小火慢熬成粥狀。 胡蘿蔔洗淨後, 蒸熟搗成泥, 加入粥內, 煮熟即可。
營養小秘密:此粥香甜可口, 寶寶非常愛吃, 而且其中的維生素A、不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素等元素對於促進寶寶的視力發育很有幫助。
核桃仁粥
原料:山核桃仁20克(3-5個),
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營養小秘密:核桃仁含豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素, 所含多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發育極為有益。
注意:核桃含油脂較多, 一次不要給寶寶吃太多, 以免損傷脾胃功能。
寶寶多大可以喝粥寶寶五個月起, 媽媽們就可以給寶寶補充像米糊、稀粥等穀類或者澱粉類的食物, 主要鍛煉寶寶的吞咽功能, 但添加粥是在寶寶健康的情況下, 由少到多, 由稀到稠, 由一種到多種的原則來添加, 注意觀察寶寶的消化情況。
寶寶喝粥注意什麼1、為了避免寶寶過敏, 一般首先添加的是穀類食物。 經過一個月的米湯、大米粥餵養, 寶寶唾液中澱粉酶明顯增多,這樣更有利於寶寶消化澱粉類的食物。
2、6個月的寶寶可以在稀粥裡面添加少量的蛋黃泥、菜泥、胡蘿蔔等輔食。
3、寶寶喝的粥內不要加鹽、味精、糖等調味品。
4、7-8個月的寶寶,就要添加稠粥了。這是因為稀粥水分多,對孩子來說,只是吃了個水飽,營養密度不夠。
寶寶唾液中澱粉酶明顯增多,這樣更有利於寶寶消化澱粉類的食物。2、6個月的寶寶可以在稀粥裡面添加少量的蛋黃泥、菜泥、胡蘿蔔等輔食。
3、寶寶喝的粥內不要加鹽、味精、糖等調味品。
4、7-8個月的寶寶,就要添加稠粥了。這是因為稀粥水分多,對孩子來說,只是吃了個水飽,營養密度不夠。