不管羊奶還是牛奶, 在製成嬰兒奶粉的過程中, 都是盡力去模仿母乳的成分的。 即使部分營養成分在羊奶中的含量比牛奶中的高,
Advertisiment
羊奶粉和牛奶粉的區別:
1、羊奶含有促進細胞生長因數-上皮細胞生長因數(EGF), 牛奶沒有;2、羊奶含有豐富的乳清蛋白, 牛奶沒有;綿羊奶的蛋白質含量比牛奶高82%, 而且更容易吸收。
3、羊奶含有乳鐵蛋白, 牛奶沒有;
4、羊奶脂肪鏈短, 只有牛奶的三分之一;
5、羊奶的蛋白凝塊細而軟, 牛奶的蛋白凝塊粗而硬;6、羊奶的脂肪為不飽和脂肪, 牛奶的脂肪為飽和脂肪;綿羊奶中還含有大量的中、短鏈飽和脂肪酸, 有利於更高的乳糖吸收, 有利於環節輕度乳糖不耐症狀。