寶寶喝香菇湯能預防感冒

近期晝夜溫差逐漸增大， 因此而感冒的人也在增多。 專家提醒， 天氣漸涼， 不妨喝點暖洋洋的香菇湯， 有助養生養胃， 還能幫助我們預防感冒。

專家指出， 常吃香菇能促進新陳代謝， 使人精力旺盛， 不易發生感冒。 而喝香菇湯預防感冒是既方便又易於接受的方法。 香菇之所以能預防感冒， 與其自身特殊的營養成分是密不可分的。 科學家通過研究發現， 香菇中含有蘑菇核糖核酸， 它能刺激人體網狀組織細胞和白細胞釋放干擾素， 而干擾素能消滅人體內的病毒， 加強人體對流行性☆禁☆感冒病毒的抵抗能力。

因此， 在感冒易發季節和流感流行時， 可適當增加香菇的攝入量。 專家介紹， 香菇的食用方法有很多， 可單獨食用， 也可以與豬肉、雞肉、鴨肉等相配;可以通過炒、燒的方法烹製， 也可以通過煮、燉的方法做成鮮美可口的湯。 將香菇與雞肉一起燉湯食用， 其防治流感的作用更強。