寶寶喝鮮奶好嗎?配方奶和鮮奶營養PK

大家都知道， 對於新生寶寶來說， 母乳是最好的寶寶食品， 在母乳不足的情況下才需要食用配方奶粉， 一般不建議直接食用鮮牛奶。 這是為什麼呢？

1歲半的悅悅從小就喝配方奶， 悅悅媽出於食品安全的考慮決定在悅悅2歲之後改喝鮮牛奶， 同時也能減輕經濟負擔， 但悅悅爸認為配方奶比鮮牛奶更好一些， 食品安全問題鮮牛奶也有， 那麼究竟誰的想法更合理呢？我們可以通過比較配方奶和鮮牛奶的營養成分來得出結論。

蛋白質：乳清蛋白比酪蛋白更好吸收

大家都知道， 對於新生寶寶來說， 母乳是最好的寶寶食品，

在母乳不足的情況下才需要食用配方奶粉， 一般不建議直接食用鮮牛奶。 這是為什麼呢？其中一個很重要的原因就是蛋白質的機構不同。

母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例為60：40， 而普通牛奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例為18：82， 乳清蛋白容易被消化， 蛋白質的生物利用度高， 有效減輕腎臟負擔， 而酪蛋白雖然營養豐富， 但屬於一種極難消化分解的凝乳， 過量的酪蛋白會產生較高的腎溶質負荷。 而配方奶則參考母乳調整了蛋白質的結構， 比鮮牛奶更有利於吸收。

脂肪：鮮牛奶多為飽和脂肪酸

鮮奶中的脂肪主要是動物性飽和脂肪， 會刺激嬰兒柔弱的腸道， 使腸道發生慢性隱性失血， 引起貧血等病症。

此外， 鮮牛奶中的脂肪酸成分與母乳有明顯差別， 尤其缺乏嬰兒生長必需的脂肪酸――亞油酸， 不利於初生嬰兒。 而配方奶部分或全部用不飽和脂肪酸代替了飽和脂肪酸， 更適合寶寶。

乳糖：鮮牛奶中的乳糖不好吸收

鮮牛奶中的乳糖主要是α型乳糖， 會抑制雙歧桿菌， 並促進大腸桿菌的生成， 容易誘發嬰兒的胃腸道疾病。

礦物質：配方奶更合理

牛奶含礦物質的量偏高， 鈣磷比例亦不利於嬰兒的生理機能。 鮮牛奶中含量較高的磷， 會影響鈣的吸收。 由於寶寶的的腎臟發育不完善， 過多的無機鹽將加重腎臟負擔。 此外， 鐵的含量則不能滿足嬰兒需要， 結果可引起缺鐵， 從而影響嬰兒的身體和智慧的發育。 而配方奶根據寶寶的生理特點對礦物質含量進行了調整，

更適合寶寶。

維生素：鮮牛奶維生素含量偏低

鮮牛奶中所含維生素A、C、D、E的都很低， 遠不能滿足嬰兒的正常需要。 配方奶則針對寶寶需要又添加了一些維生素、微量元素、核苷酸、多不飽和脂肪酸等嬰幼兒生長發育必需的成分， 克服了鮮奶的缺點， 更有利於孩子的健康成長。

一般來說， 年紀小的寶寶由於胃腸功能還不完善， 飲用配方奶優於鮮牛奶， 如果經濟條件允許， 配方奶可以喝到六七歲甚至更大。