好處1：醋能幫助攝取鈣質
給寶寶烹調排骨湯時， 可以加入少量的醋， 這樣有助於骨頭裡的鈣質釋出， 讓我們的寶寶們在吃飯的時候更容易吸收到鈣質。
寶寶該怎樣“吃醋”
好處2：醋可以保護寶寶體內維生素C， 促使寶寶們精力旺盛。
因為維生素C在消化道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細胞， 這種細胞有個特點是喜酸， 醋中的醋酸會刺激這種細胞， 讓其大量吸收維生素C， 同時， 富含維生素c的蔬菜多為酸性食物， 醋也為酸性， “兩酸”結合， 產生催化作用也能夠提高維生素C的利用率。
好處3：醋有利於食物中營養成分的吸收。
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在給寶寶炒肉或燉肉吃時， 加進一小匙白醋， 就能使肉柔軟而且快熟， 從冰箱取出待退冰的肉， 先沾上一點醋， 經過一小時後烹煮， 肉質就會變得柔嫩可口。 給寶寶煎蛋的時宜用小火， 蛋加點醋一起打， 能使蛋煎得又薄又有彈性， 寶寶自然是看著滿心歡喜而食欲大增了。
好處4：醋能刺傲胃酸分泌、幫助消化， 運量吃醋對一些原本胃酸分泌較少的寶寶有一定幫助， 可增進他們的食欲。
夏天的悶熱有時候會讓寶寶們胃口盡失， 吃一些涼爽、帶酸味的米鬥理可以激起寶寶的食欲。 用醋調味是最簡單的方法之一， 如用醋及橄欖油製成的油醋沙拉醬， 用醋涼拌蔬菜， 或是用醋醃漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜， 作為夏日餐前給寶寶的開胃小菜，
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好處5：醋可以增強肝臟機能， 促進體內新陳代謝。
它降低尿糖含量， 有利尿作用， 客觀上可以減輕寶寶小小的腎臟負擔。
我們知道了眾多醋的好處， 也認識了市面上眾多醋的種類， 那到底怎樣給寶寶吃醋才是科學、合理、有效的呢?寶寶在什麼時候可以開始吃醋?怎麼吃醋才更有營養?什麼醋會讓寶寶變得更加健康呢?
時機1：
在寶寶睡前用醋20ml， 加少量開水， 待溫度變得適口， 讓寶寶一次服用， 這個方法可以讓寶寶變得安靜而且有助寶寶睡眠。
時機2：
如果寶寶吃飯的時候總感覺肚子發脹， 可以用醋20毫升沖淡服下， 以增加寶寶胃酸， 促進寶寶消化， 排除寶寶不適症狀。
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時機3：
寶寶食欲不振時， 可以用醋煮花生米或黃豆， 因為據有關資料表明， 很多寶寶都喜歡豆狀物， 而醋又有刺激食欲的作用， 所以用醋煮泡花生米或者黃豆給寶寶餵食， 相信寶寶們會喜歡得不得了。 用醋1湯匙， 白糖半匙， 給寶寶慢慢飲用， 也可治療寶寶食欲不振。
溫馨提示
在給寶寶餵食醋泡的花生及黃豆時， 最好把豆類煮軟， 碾碎。 這樣可以有效防止寶寶食用時可能出現的小狀況如咳嗽等。 我們平日裡烹調用的食醋一般是由糧食釀造而成的， 而醋飲料多為水果製作， 它介於飲料與醋之間。 醋酸飲料是一種口感呈酸性， 在體內代謝後成鹼性， 有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性鹼性飲料。
