寶寶增添輔食從糊狀食品開始

很多採取母乳餵養的孩子, 在寶寶三四個月大的時候, 可能母乳已經不能提供寶寶成長所需要的營養, 所以這個時候隨著寶寶的腸胃發育成熟後, 媽媽可以適當的給寶寶增添輔食。 但是這個時候的寶寶腸胃還是比較稚嫩的, 所以母嬰專家建議, 寶寶增添輔食從糊狀食品開始, 比如把一些食物加工成糊狀後, 更有利於寶寶吸收。

三四個月的寶寶腸胃還十分稚嫩, 所以在加工輔食時, 一定要把食物加工至糊狀, 以便寶寶吸收、消化。 對一些家庭加工製作較為費事的水果、蔬菜, 如蘋果、胡蘿蔔可選用市場上加工好的瓶裝糊狀食品。

Advertisiment

如4個月的寶寶可先從好吸收的蘋果香蕉泥開始, 添加2~3瓶後, 可換混合蔬菜, 讓寶寶的胃腸功能適應新的食品。

6~7個月的嬰兒應該喂粥, 在粥中要添加副食, 這類副食需要加工, 否則, 嬰兒難於吞咽。 下面介紹菜泥、魚泥、肉末、豬肝泥及蝦泥的製作方法, 供家庭自製時參考。

菜泥

先將菜葉(如青菜、莧菜、捲心菜等)洗乾淨, 去莖後將葉子撕碎, 在沸水中略泡一下後撈起, 放在金屬濾器中用匙刮或用匙擠壓搗爛, 濾出菜泥。 如無金屬濾器, 就用菜刀將菜剁得細碎。 隨著孩子年齡的增長, 菜泥可以剁得粗一些。 最後用油鍋急火炒一下即成。

魚泥

將魚段(如青魚、帶魚)洗淨後放在碗內加料酒、薑, 清蒸10~15分鐘,

Advertisiment
冷卻後去魚皮、去骨, 將留下的魚肉用匙壓成泥狀即成為魚泥。

肉末

將瘦肉洗淨, 去筋, 切成小塊後用刀剁碎或放在絞肉機中絞碎, 加些澱粉、酒及調味品拌勻, 放在鍋內蒸熟。

豬肝泥

將豬肝洗淨, 用刀剝開, 在刀剝面上慢慢刮, 最後將刮下的泥狀物加料酒及調味品, 放在鍋內蒸熟, 然後研開即成肝泥。 若用雞肝或鴨肝, 則先洗淨, 加料酒、薑, 放在鍋內整只煮熟, 冷卻後取出用匙壓成泥狀。

蝦泥

蝦去殼剝出蝦仁, 將蝦仁洗淨, 用刀把蝦仁剁散, 然後加料酒、澱粉及調味品, 拌勻後蒸熟即可。

知道了寶寶增添輔食從糊狀食品開始, 所以給寶寶增添輔食也要掌握一定的技巧, 量要從少到多, 剛開始的時候最好是採取糊狀的食物, 或者是把食物加工成糊狀。

Advertisiment
現在很多家庭餵養孩子的時候, 會採取人工咀嚼的方式, 先在媽媽嘴裡把食物嚼碎, 然後再喂給寶寶吃, 其實這種想法是好的, 但是並不利於寶寶的健康。

相關用戶問答