寶寶夏季預防感冒之營養篇

最近的天氣多變， 想必大家也有所體會， 日夜溫差大， 空氣濕度不穩定， 稍不留神， 孩子的抵抗力就降低了。 很容易患病。 尤其是患感冒的幾率大大增加了。 所以， 採取合理飲食是一個既符合兒童生理又有防病效益的好辦法。 專家們對此非常重視， 推薦了以下幾類有益於增強抵抗力的營養食品。

富含維生素C的食物

VitC能將食物內蛋白質所含的胱氨酸還原成半胱氨酸， 半胱氨酸是人體免疫大軍的重要成員———抗體合成的必需物質， 故VititC有間接地促 進抗體合成、增強免疫的作用。 國外有人試用VitC每日3克口服預防感冒，

亦證明給孩子適當多吃一些富含VitC的食品是有防病效益的。 各類新鮮綠葉蔬菜 和各種水果都是補充VitC的好食品。

富含維生素A的食物

兒童醫院的專家提出， 冬春季節兒童體內缺乏VitA是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。 研究人員對140例死亡兒童研究結果的結論是：在感冒等呼吸感染 性疾病高發季節， 給兒童增加富含VitA的食品， 可使兒童死亡率減少四分之三。 美國科學家認為VitA是通過增強機體免疫力來取得抗感染效果的。 此 外， VitA可減少麻疹的患病危險和死亡率。 富含VitA的食物有胡蘿蔔、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等， 必要時可口服VitA製劑， 嬰 兒每日1， 500—3， 000單位， 年長兒每日3， 000—5， 000單位。

富含鐵質的食物

研究發現， 體內缺乏鐵質，

可引起T—淋巴細胞和B—淋巴細胞生成受損， 表現為數量和品質下降， 吞噬細胞功能削弱， 天然殺傷細胞數量減少等免疫功 能降低的變化。 而富含鐵質的食物可使上述不利於機體抗病能力的變化得到糾正， 恢復正常， 達到對抗感冒病毒的目的。 此類食品有動物血、奶類、蛋類、菠菜、肉 類等。 但不宜盲目偏食過多， 特別是鐵強化食品， 一是避免破壞微量元素間的平衡， 降低鋅、銅等的吸收率， 二是過多的鐵貯於體內， 可能產生有助於細菌生長和增 殖的弊端。

富含鋅的食物

研究表明， 鋅元素是不少病毒的“剋星”。 美國科學家用鋅劑抑制愛滋病毒已獲得初步成效， 專家們用鋅劑治療流感已取得良好效果。 在感冒高發季節多吃些富含鋅的食品有助於機體抵抗感冒病毒，

其機理是：

1.鋅增強機體細胞免疫功能， 特別是吞噬細胞的功能。 肉類、海產品和家禽含鋅最為豐富。 除了這些， 各種豆類、硬果類以及各種種子亦是較好的含鋅食品， 可供選用。

2.鋅元素能直接抑制病毒增殖

另外， 除了以上所說的這些關於營養的事項之外， 專家還提到了關於合理餵養的一些事項， 作為家長， 既要注意食物的營養價值， 又要注意食品的多樣化搭配， 還要把食物做成孩子喜歡的形式和樣子。 還有就是飲食時間的固定和用量的固定， 即定時定量。 這樣可以讓孩子充滿抵抗力， 硬度疾病的困擾。 為了孩子更健康的成長大下良好基礎。