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寶寶夏季飲食之胡蘿蔔排骨湯


主料:胡蘿蔔、排骨、紅棗

輔料:蔥、薑、料酒、鹽

耗時:15分鐘

1. 所有材料洗淨切好, 小蔥挽結

2. 胡蘿蔔切塊

3. 排骨切塊

4. 鍋里加水放少許料酒, 放排骨燒開去血水後洗淨瀝幹

5.鍋裡放焯過水的排骨、薑片、蔥、紅棗, 一次加夠水, 大火煮開後轉小火煲1小時

6.加入胡蘿蔔再煲30分鐘。 出鍋前放適量鹽調味即可

健康功效:

胡蘿蔔:養肝明目、健脾、化痰止咳

排骨:補腎、益氣、潤燥

紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂

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