圖片來源於網路
菌菇類食物富含高蛋白, 並且含有鐵、鋅、鈣等多種微量元素, 以及多種維生素, 對增強身體全面素質十分有益。
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食用小提示:菌菇類營養豐富, 但要與其他食物合理搭配才能發揮最大的作用。 另外, 為了寶寶能更好地吸收菌菇類食物的營養, 製作時一定要洗淨、蒸透, 煮爛。
牛肝菌蒸蛋
(1)原料:雞蛋1個, 牛肝菌1朵
做法:1、將牛肝菌洗淨剁成碎末;2、將雞蛋打散, 加少量水和牛肝菌碎末大火蒸熟即可食用。
適合年齡:12個月以上
營養點評:牛肝菌富含蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質, 增強寶寶的抗病能力。
金針菇肉末豆腐
原料:北豆腐1塊, 金針菇1把, 肉末少許。
做法:1、金針菇洗淨, 焯水後切成末;2、北豆腐焯水後切丁;3、鍋內油熱後放入肉末煸炒;4、肉末八分熟後,
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適合年齡:10個月以上
愛心點評:金針菇被稱為“益智菇”, 它含有豐富的賴氨酸, 可以促進大腦發育, 寶寶應經常吃。
三鮮蛋餃
原料:雞蛋2個、蝦仁3~4個、香菇2~3朵
做法:1、香菇洗淨切成丁, 蝦仁切丁;雞蛋炒熟, 攪散;2、將香菇丁、蝦仁丁和雞蛋拌勻調成餡;3、包成小餃子, 煮熟即可。
適合年齡:12個月以上
愛心點評:香菇為“百菇之王”, 又豐富的香菇多糖、維生素D且含給、鉀、鋅等微量元素, 有利於寶寶生長發育。