寶寶多大可以吃肉鬆, 建議多給寶寶添加天然的食物, 少添加經過加工的食物。 如果是肉類, 那就麼買來新鮮的肉, 自己剁碎給寶寶加在輔食裡, 這樣即營養又安全。 自製寶寶肉鬆的話, 就比外面買的更加安全衛生了。
寶寶肉鬆的做法
原料:A 雞胸肉250克 B 蔥薑少許花椒8粒 大料1顆香葉2片丁香2個(可無)沙拉油少許調料:C鹽1小勺老抽3大勺 生抽1大勺 D 糖3大勺咖喱粉2大勺
步驟:
1、雞胸肉去掉筋備用, B料全部放進料盒
2、雞肉和料盒放進高壓鍋加水, 剛剛沒過雞肉即可(別太多)
3、在2中加入C料
4、高壓鍋設置雞肉檔(普通高壓鍋大概30分鐘)
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5、煮好後倒掉煮肉的湯
6、用筷子把肉攪拌成碎肉(也可以用手撕)
7、小火放炒鍋, 加少許沙拉油潤鍋
8、倒入肉翻炒
9、加入D料翻炒
10、翻炒過程中水分不斷地蒸發, 肉會越來越蓬鬆
11、基本沒什麼水分就可以關火了
12、晾涼後即可裝瓶了