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寶寶多大可以吃鴨血 鴨血怎麼做給寶寶吃

1 寶寶多大可以吃鴨血

滿了八個月以上就可以吃了, 只是要注意一次不要吃太多。

動物內臟含有豐富的鐵元素, 而寶寶4-6個月左右時從母體帶來的鐵已經差不多消耗殆盡, 是需要吃些動物內臟來補血補鐵的。

而鴨血含有豐富的鐵元素, 因此是可以吃的。

一般六個月左右時只能吃些米糊之類的東西, 到了八個月時就可以吃肉類了。

注意:

市面上很多假的鴨血豬血之類的, 家長們在挑選的時候要注意甄別。

給寶寶吃鴨血的時候要弄碎, 一次不要吃太多, 以免造成腸胃不適, 還要觀察是否有過敏現象。

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2 寶寶多大可以吃鴨血:寶寶吃鴨血的好處

鴨血中含有豐富的蛋白質和多種人體內不能合成的氨基酸, 並含鐵、鋅等多種礦物質和維生素。

鴨血中鐵的利用率為12%, 是寶寶補血食譜不能缺少的食材之一。

同時, 鴨血還具清潔血液、解毒的功效, 代謝出寶寶體內的重金屬如鉛、銅等。

還可以清除被毒蚊蟲叮咬後的餘毒及防止藥物中毒, 保護寶寶的肝臟不受有毒元素的傷害。

3 寶寶多大可以吃鴨血:怎樣選購鴨血

1、氣孔表面和顏色

真鴨血豆腐在未煮熟時沒有氣孔, 表面光滑, 呈暗紅色;煮熟後有氣孔。 假鴨血豆腐在未煮熟時就有蜂窩狀氣孔, 顏色更偏咖啡色。

2、口感

真鴨血豆腐吃起來嫩滑且有鴨子的香味, 沒有明顯血腥味。

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假鴨血豆腐有吃膠狀物的感覺, 口感很韌。

3、是否易碎

真鴨血易碎、不能拉伸。 假鴨血由於加入了化學物質, 反而有韌性, 可以拉伸。

4、含水量

“放心鴨血”內部顯得比較粗糙, 有紋路, 且有較多的氣孔洞, 含水較少。 而“問題鴨血”內部平滑, 很難見到氣孔, 含水量高。

4 寶寶多大可以吃鴨血:鴨血怎麼做給寶寶吃

鴨血粥

適合八個月以上的寶寶。

做法:

1、洗淨大米, 首先煮一鍋白米粥。

2、鴨血洗淨, 然後切成小薄片, 最後切成小丁放入有清水的碗待用, 這樣既可以保持鴨血的口感, 同時還去除一些雜質。

3、取一乾淨的鍋, 將適量的白粥煮開, 將鴨血丁放入進去稍煮片刻, 加入食鹽香油調味即可。

鴨血豆腐湯

鴨血裡的鐵含量很高, 而且也容易被人體吸收,

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所以是補鐵的好東西, 和豆腐在一起互補互益可以有很好的補鐵功效。 適合一歲以上寶寶食用。

做法:

1、鴨血切成小方塊備用, 豆腐也切成小方塊備用。

2、鍋內放入適量的水, 加入一點的食油開大火, 水開後放入鴨血、豆腐繼續煮沸。

3、放入適量的鹽、味精、胡椒粉及蒜葉末拌勻即可。

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