豆漿， 你的孩子喝對了嗎?
豆漿是我們常見的一種飲品， 它營養豐富， 因此比較適合發育中的孩子來喝。 不過這小小豆漿喝起來學問卻大， 萬一喝不對， 會傷害孩子的身體健康。
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豆漿的營養價值
豆漿含有豐富的植物蛋白， 磷脂， 維生素B1、B2， 煙酸和鐵、鈣等礦物質， 尤其是鈣的含量， 雖不及豆腐高， 但比其他任何乳類都豐富。 豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。 多喝鮮豆漿可預防老年癡呆症， 防治氣喘病。 豆漿對於貧血病人的調養， 比牛奶作用要強， 以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白， 可以使人的抗病能力增強， 調節中老年婦女內分泌系統， 減輕並改善更年期症狀， 延緩衰老， 減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生， 使皮膚白皙潤澤。 適者如斯：一般人皆可食用。 女性、老人和兒童有位適合。 成年人每天飲1~2次即可， 每次250~350毫升;兒童200~230毫升即可。
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孩子喝豆漿會致性☆禁☆早☆禁☆熟?
大家都知道大豆中含有大豆異黃酮， 被稱為“植物雌激素”， 一提到“激素”這個字眼， 大家往往都很敏感， 尤其擔心孩子喝了豆漿， 會不會性☆禁☆早☆禁☆熟。 答案是確定的：不會。
因為植物雌激素在人體內的作用微乎其微， 大約只有雌激素的千分之一， 至今極少有兒童因為喝豆漿引起性☆禁☆早☆禁☆熟。 而且豆漿中大豆異黃酮的含量極低， 大約為100ug/100ml， 每天一杯200毫升， 也就200微克。 而目前嬰幼兒、兒童大豆異黃酮的推薦量為每日25毫克。 所以說適量進食豆漿， 是絕對不會引起孩子性☆禁☆早☆禁☆熟的。 很多性☆禁☆早☆禁☆熟的孩子， 深究起來， 大部分孩子是飲食不合理、營養過剩、能量過剩、亂吃補品有關
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孩子喝豆漿要躲開5大“禁忌”
1、忌不徹底煮開
因為生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質， 未煮熟就飲用， 會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。 豆漿不但必須要煮開， 而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋， 這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。
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2、忌沖入雞蛋
因為雞蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會與豆漿裡的胰蛋白酶結合， 產生不易被人體吸收的物質， 使雞蛋和豆漿均失去原有的營養價值。
3、空腹飲豆漿
最好不要讓寶寶空腹飲豆漿， 豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消化掉， 營養成分不能被寶寶充分吸收。
4、忌放紅糖
紅糖裡有機酸較多， 如醋酸、乳酸等， 它們能與豆漿裡的蛋白質和鈣質結合， 產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物， 這不僅有損豆漿的營養價值， 而且也影響豆漿裡所含營養素的吸收。
5、忌用保溫瓶儲存豆漿
把豆漿裝在保溫瓶內， 會使瓶內的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖， 3~4小時後， 就會使豆漿變質。
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6、忌與藥同飲
有些藥物如紅黴素等抗生素類藥物會破壞豆漿裡的營養成分， 甚至產生副作用， 危害健康。
1、未滿周歲的嬰兒不宜喝豆漿。 因為這個年齡段的嬰幼兒腸胃功能尚未發育完全， 胃內還沒有分解豆類的消化酶， 另外，豆漿也無法替代母乳以及同母乳營養含量相似的奶粉。
2、一歲以後的幼兒可以喝豆漿。豆漿中富含人體所需的脂肪和蛋白質，孩子經常飲用好處很多，但也要防止一次喝得過多，以免蛋白質過敏。
豆漿雖含有豐富蛋白質、鐵、不飽和脂肪酸等各種營養成分，但對於0～6歲處於腦部發育黃金階段的嬰幼兒來說。卻缺少了最重要的有益於腦部發育的營養素DHA。因此，父母們需謹記。在腦部發育的黃金階段，切勿貿然以豆漿或豆奶代替配方奶粉作為寶寶的主要營養來源。
另外，豆漿也無法替代母乳以及同母乳營養含量相似的奶粉。2、一歲以後的幼兒可以喝豆漿。豆漿中富含人體所需的脂肪和蛋白質，孩子經常飲用好處很多，但也要防止一次喝得過多，以免蛋白質過敏。
豆漿雖含有豐富蛋白質、鐵、不飽和脂肪酸等各種營養成分，但對於0～6歲處於腦部發育黃金階段的嬰幼兒來說。卻缺少了最重要的有益於腦部發育的營養素DHA。因此，父母們需謹記。在腦部發育的黃金階段，切勿貿然以豆漿或豆奶代替配方奶粉作為寶寶的主要營養來源。