寶寶多大才能吃燒烤？3歲以下最好別吃

在寒冷的季節， 熱騰騰的食物總是能令你食欲大增， 無論是大街上叫賣的熱騰騰的紅薯， 還是家中親人熬了許久的愛心湯……如果遇上冬日暖陽， 那麼戶外燒烤也是很多人最好的休閒方式。 不過， 家有小寶的媽咪恐怕會多一份思量：小寶寶能不能吃燒烤呢？或者說應該多大才能吃燒烤呢？

燒烤是是人類最原始的烹調方式， 人們將一些生肉、蔬菜甚至是水果置於燒烤架子上通過熱幹空氣來加熱食物。 關於燒烤的不健康說法有很多， 比如燒焦的食物會致癌， 烤肉中的油如果濺到炭火上會產生有害物質等……即便是大人，

3歲以下的寶寶最好別吃燒烤

寶寶幾歲能夠吃燒烤？這個並沒有統一的說法， 但是一般建議寶寶在3歲以後才吃燒烤， 主要有兩個方面的原因：首先， 戶外燒烤一般以肉類為主， 比較少有蔬菜和其他事物， 對於3歲以下的寶寶來說， 腸胃消化功能發育還不夠完善， 如果吃了較多的肉類非常容易消化不良， 進而發生胃腸疾病；其次， 戶外燒烤一般是由自己來操作， 出現烤肉不熟、食物烤焦、或是食物受污染的情況並不少見， 這樣的食物如果被寶寶吃下， 顯然是不利於健康的， 甚至將因此產生腹瀉或食物中毒。

近年也非常流行一些室內燒烤， 比如韓國燒烤， 對寶寶來說，

如何讓孩子健康吃燒烤？

3歲以上的寶寶一般來說是可以嘗試吃戶外燒烤的， 但鑒於燒烤並非健康的飲食方式， 還是要注意適度原則， 不要經常吃， 也不要吃太多。 另外， 也可以通過一些注意事項來儘量減低燒烤的危害， 比如以下3種方法：

1、葷素搭配

給孩子的燒烤食物要注意葷素搭配， 除了吃各種肉類外， 最好也吃一些蔬菜比如玉米、茄子、菌類、白菜等， 甚至可以將肉粒切小， 跟蔬菜搭配串成串， 可以縮短燒烤的時間， 色彩豐富看起來也更有食欲。

2、縮短燒烤時間

若使用的是冷凍食物， 儘量解凍後在燒烤。 在烤架上烤的時間過長會焦， 也更容易產生煙霧。 使用微波爐解凍還能先將一部分的肉汁去除， 能讓燒烤時煙霧變少， 烤得也更快。

3、合理利用錫紙

如果是烤一些海鮮、嫩肉、菌類或是蔬菜， 可以考慮用錫紙來燒烤， 不僅能較好地保存食物的鮮美汁水， 還可以有效防止肉汁、油脂滴落， 避免產生有害物質。 需要注意的是， 不要再明火上方使用錫紙。