孩子成長的過程中, 需要很多的營養説明健康和發育, 其中, 牛奶是一個對寶寶成長非常有益的食物。 牛奶含有蛋白質、鈣質、維生素D, 可以讓幼兒的骨骼強健、牙齒健康, 此外, 還可以補充兒童一整天的水分。
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6個月以上的寶貝可以讓他慢慢適應牛奶, 前提是寶貝在喝過牛奶後沒有出現過敏的跡象。 先從一小勺開始, 再逐漸增加到用牛奶煮穀物粥。 當寶貝長到2歲的時候, 就可以定期給他吃牛奶和乳製品了, 一天大約300~350克。
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1、鈣質最佳來源
牛奶含有豐富的鈣質, 是孩子可以攝取的最佳來源之一。 它可以讓孩子的骨骼強健, 防止骨質流失, 還可以預防頭痛, 保護牙齒健康。
2、富含維生素D
維生素D可以幫助孩子吸收鈣質, 還可以幫助寶寶減少發炎, 提高免疫力, 促進骨骼生長, 而強化牛奶中含有大量的維生素D。
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寶寶喝牛奶好處很多。
3、保護牙齒健康
牛奶中含有鈣和磷, 這對孩子牙齒的健康和發育是很重要的。 另外牛奶中的酪蛋白會在孩子牙齒的釉質表面形成薄膜, 可以防止鈣和磷流失。
4、保持血壓穩定
喝牛奶可以幫助孩子保持血壓的穩定。 根據研究, 你的孩子每天至少應該攝取三份的健康均衡飲食, 包含牛奶。 攝取低鹽食物加牛奶可以保持血壓的穩定。
5、幫助保持水分
你的寶寶應該要喝大量的液體來保持身體整天的水分, 而牛奶是保持孩子水分的好方法。 另外, 喝牛奶還可幫助孩子的身體從筋疲力竭的運動中恢復。
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寶寶喝牛奶注意事項:
1、每日喝牛奶不要過多:以牛奶為主食的寶寶, 每天喝牛奶不得超過1公斤。 超過1公斤時, 大便中便會有隱性出血, 時間久了容易發生貧血。
2、寶寶不宜空腹喝牛奶:空腹喝牛奶, 喝進去的牛奶如同流水一樣,
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因此喝牛奶前最好先給寶寶吃一定澱粉類的食物, 如餅乾、麵包、饅頭等, 這樣會使牛奶在胃內停留的時間較長, 與胃液發生充分的酶介作用, 牛奶中的營養便能得到充分的消化吸收。
3、煮牛奶不要去奶皮:在煮牛奶時常在牛奶表面上產生一層奶油皮, 不少人喜歡將這層皮去掉, 這是不對的, 由於這層皮內含有豐富的維生素A, 維生素A對寶寶的眼睛發育和抵抗致病菌很有益處。
4、煮牛奶時不要加糖:牛奶中的賴氨酸與果糖在高溫下會生成一種有毒物質一果糖基賴氨酸,這種物質不能被寶寶消化吸收,還會產生危害作用。
5、牛奶不要煮得太久:牛奶加熱以剛沸為度,久煮的話理化性質會發生一系列改變,如蛋白質出現凝固沉澱,營養成分尤其是維生素也會有一定損失。
近年還發現,普遍存在於牛奶中具有防止嬰兒腹瀉作用的輪狀病毒抗體,亦可因熱遭破壞。
6、牛奶中不要加鈣粉:牛奶中加入鈣粉,會使牛奶出現凝固,蛋白質和鈣的吸收都會受到影響。另外,鈣還會和牛奶中的其它蛋白結合產生沉澱,特別是加熱時,這種現象更加明顯。
4、煮牛奶時不要加糖:牛奶中的賴氨酸與果糖在高溫下會生成一種有毒物質一果糖基賴氨酸,這種物質不能被寶寶消化吸收,還會產生危害作用。
5、牛奶不要煮得太久:牛奶加熱以剛沸為度,久煮的話理化性質會發生一系列改變,如蛋白質出現凝固沉澱,營養成分尤其是維生素也會有一定損失。
近年還發現,普遍存在於牛奶中具有防止嬰兒腹瀉作用的輪狀病毒抗體,亦可因熱遭破壞。
6、牛奶中不要加鈣粉:牛奶中加入鈣粉,會使牛奶出現凝固,蛋白質和鈣的吸收都會受到影響。另外,鈣還會和牛奶中的其它蛋白結合產生沉澱,特別是加熱時,這種現象更加明顯。