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寶寶大愛:簡易椒麻雞



    原料:光雞半只

    制作:

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    1、雞洗凈, 切兩三片姜, 冷水入鍋

    2、水開后轉中小火煮10分鐘左右, 期間要給雞翻翻身

    3、蓋上鍋蓋, 熄火, 讓雞在里面浸10分鐘左右

    4、準備一盆涼干水或冰水, 把雞撈出來, 浸入冷水中, 雞涼透后用手撕成肉絲

    5、用一個碗, 放入花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、鹽、一點兒白糖、生抽、花椒油、辣椒油、香油, 拌勻

    6、把椒麻汁和雞絲拌勻即可

    轉載:搜狐母嬰社區-媽媽廚房

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