寶寶大腦發育的8種關鍵元素

圖片來源於 領育網

DHA——大腦發育必需營養， 有利於寶寶嬰兒期至長大後， 智力持續領先

DHA， 學名二十二碳六烯酸， 俗稱“腦黃金”。 它是中樞神經系統的重要結構成分，

人的腦幹中主要是脂類， 占腦組織的50%， DHA在大腦中占脂肪總含量的35%~45%， 它在促進寶寶智力和視覺方面發揮關鍵作用。

臨床科學研究發現：DHA對智力提升有著明顯作用。 美國營養學專家貝茲教授進行了DHA對寶寶腦部發育的研究：對出生4個月內的寶寶分組， 一組的膳食中持續補充17毫克/100千卡的DHA和34毫克/100千卡的ARA， 另一組未添加。 18個月後， 添加DHA一組寶寶的智力發育指數(MDI)比未添加的一組高7分， 其跟蹤研究結果還顯示：添加DHA組的寶寶在4歲時IQ仍高7分。 也就是說， 寶寶在嬰兒時期補充了科學驗證水準的DHA， 不但18個月時智力發育指數高7分， 在4歲時， IQ也高7分。 而孩子4歲和17歲IQ的相關性高達71%， 即孩子4歲時智商較高， 長大至17歲時智商很有可能還保持在較高水準。

因此， 在嬰兒期補充科學驗證水準DHA， 有利於寶寶在嬰兒期至長大後， 智力持續領先。 >補DHA， 從胎兒時期開始

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膽鹼——神經傳導必須物質， 有助提升記憶力

膽鹼， 又被稱為“記憶因數”， 是母乳中的重要營養成分之一，

由膽鹼合成的乙醯膽鹼是一種非常重要的傳遞介質， 在細胞信號傳導、神經衝動傳導、髓鞘形成和在大腦的記憶中心(海馬)都起著非常重要的作用。

腦細胞之間的傳遞需要“傳遞介質”。 每一個腦細胞中都有軸突和樹突， 一個腦細胞通過軸突發出信號， 釋放出乙醯膽鹼， 而由另一個腦細胞的樹突來接收資訊， 當寶寶大腦中的乙醯膽鹼增加時， 資訊傳遞速度就能加快， 大腦思維也更加活躍， 進而有效幫助提升記憶力。

蛋白質——腦細胞形成的物質基礎

蛋白質是構成生命的物質基礎， 是細胞增殖， 細胞膜、髓鞘以及形成軸突和樹突的重要原料， 對促進智力發育起重要作用， 其缺乏的直接反應就是寶寶智力發育差，

視覺差。 >小寶寶補蛋白質應該補多少？

牛磺酸——參與軸突和樹突的形成

牛磺酸在胎寶寶和新生寶寶的大腦中含量豐富、分佈廣泛， 不僅是形成軸突和樹突的特殊成分， 還與中樞神經及視網膜等的發育關係密切。 如果補充不足， 會造成寶寶智力發育遲緩。

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微量元素——促進腦細胞發展

碘——是合成寶寶大腦發育所需甲狀腺素的重要元素， 能夠保持大腦一定的興奮性。

鐵——胎寶寶的大腦中就已經存在， 是髓鞘、神經遞質形成以及能量代謝的重要元素。 寶寶缺鐵可能對認知發育產生不可逆的影響。 >寶寶補鐵吃什麼好？

鋅——大量存在於腦中， 是寶寶體格發育、免疫能力和神經——行為互動發育所需的元素， 補充鋅能促進寶寶運動能力和神經及心理功能的發育。 >寶寶補鋅食譜精選推薦

維生素B6——是合成神經遞質GABA、5-羥色胺和多巴胺的重要輔酶， 是寶寶圍產期中樞神經系統發育所需的元素。