寶寶天天 補鈣為啥還是會缺鈣呢

第一環節：選對補鈣食物

食補勝於藥補， 可哪些食物堪當此任呢？比較起來， 無論就鈣的含量或者吸收率來看， 奶類才是最佳來源， 母乳最優， 其次是配方奶， 再後是鮮奶。 以半歲內的小寶寶為例， 只要每天食母乳或配方奶600毫升～800毫升， 便可滿足身體發育對鈣的需求。 這也是科學家宣導母乳餵養的奧妙之一。

 
除了奶類， 魚、蛋、豆類、綠葉蔬菜等值得推薦， 3歲內的孩子可經常吃些魚菜米糊、蛋花豆腐羹、蝦皮碎菜包、骨湯麵等。

第二環節：促進鈣吸收

1.維生素D在提升鈣的吸收以及利用率方面獨具優勢， 它是通過增加腸黏膜上皮細胞中特異鈣結合蛋白的合成，

進而增加鈣的主動吸收。 一般說來， 早產兒及雙胞胎應在出生後1～2周開始補充維生素D， 足月兒則應在出生後2～4周開始補充。 劑量為：6個月以下寶寶每天補充400單位， 6個月以上每天補充400～600單位， 並持續到2歲至2歲半。 另外， 曬太陽也是一個獲取維生素D的好辦法。

2.維生素C促進鈣吸收。 把含鈣高的食物與維生素C含量豐富的蔬菜、水果搭配餵養， 或者製作臍橙、柚子、橘子、蘆柑、檸檬等果汁飲用， 鈣的生物利用率可增加12%。 奧妙在於果蔬中大量的維生素C參與， 使得鈣能更好地被小腸所吸收。

3.葷素平衡能提高鈣的利用率。 比如豆腐燉魚， 魚肉中含大量維生素D， 豆腐含鈣多， 而維生素D可促進鈣的吸收，

使豆腐中鈣的利用率大大提高。 另外， 穀類與豆類混食， 既能使氨基酸互補而達到理想化， 也能促進鈣質的吸收， 使其營養價值“更上一層樓”。

第三環節：減少鈣流失

常見的錯誤搭配有：

鈣磷比例失衡。 正常情況下， 寶寶體內的鈣、磷兩種礦物元素的比例是2∶1， 換句話說， 鈣是磷的兩倍， 如果孩子的食譜恰恰是這個比例， 那麼鈣的吸收利用率高。 如果過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、炸薯條等富磷食物， 致使大量磷湧入體內， 使鈣與磷的比例高達1∶10以上， 磷一旦多了， 會把體內的鈣“趕”出體外， 導致缺鈣。

補鈣不補鎂。 鈣與鎂如同一對好搭檔， 當兩者的比例為2∶1時， 最利於鈣的吸收與利用。 鎂在以下食物中較多， 如堅果(杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、穀物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產品(金槍魚、鯖魚、小蝦、龍蝦)等。

天天大魚大肉。 專家發現， 蛋白質攝入過量也可“排擠”鈣。 實驗顯示：每天攝入80克蛋白質， 將導致37毫克的鈣流失掉， 表明額外補鈣也不能阻止高蛋白所引起的鈣流失。 因此， 天天給孩子安排大魚大肉， 打破了食物的酸堿平衡， 無論怎麼補鈣也是於事無補。

草酸破壞鈣。 以菠菜、莧菜為例， 含有大量草酸， 可與食物中的鈣結合生成草酸鈣， 導致腸道無法吸收而排出體外。 比如一邊飲牛奶一邊吃菠菜(或莧菜)， 就會使牛奶中的鈣遭受破壞而白白流失。

吃鹽過多。 最新研究發現， 飲食中鹽的攝入量是鈣的排出量多與少的主要決定因素之一。

也就是說， 鹽的攝入量越大， 鈣的吸收越差， 尿中鈣的排出量越多， 減少鹽的攝入等於補鈣。 特別是小寶寶， 對鹽的敏感度較高， 不可按照成人口味給鹽。 換言之， 讓寶寶少吃點鹽， 對於補鈣大有裨益。